冷库出来的生猪蹄干瘪瘦小泛黄，为何到了市场上就变得又白又胖，白里透红？近日，新京报记者发现北京朝来万通农贸综合批发市场肉类大厅内，有很多摊点销售这样光鲜白嫩的猪蹄，有商贩称

今年上半年，受到猪腹泻疫病的影响，美国生猪供应减少，价格大举飙升30%.美国最大生猪供应商，如今已经被双汇收购的史密斯菲尔德，养猪业务因此大赚一把。

近期中粮肉食投资有限公司与KKR、霸菱亚洲、厚朴基金和博裕资本联合组成的财团宣布结成战略合作伙伴。该财团将与中粮肉食的现有股东共同对公司进行投资，在华建设并管理大型现代化生猪养殖场及肉...

针对参与抬高国内猪肉价格的传闻，双汇集团有关人士今日对《第一财经（微博)日报》记者表示，双汇集团的生猪年屠宰量和年出栏商品猪的能力有限，无法操纵全国庞大的猪肉市场。

经过近一年的重组筹划，大康牧业正由一家单一从事生猪养殖及销售的企业，逐步转型成为集进口乳制品销售等业务为一体的高端“蛋白食品供应商”。

我国部分地区的生猪价格已经跌到15年来的最低水平，受生猪市场产能过大、进口猪肉冲击比较大，加之消费需求动力不足的影响，市场上出现“肉不如姜”的颓象。

“生姜价 格赛猪肉”成为近期人们热议的话题。目前在生姜主产区山东省，生姜的供货价普遍在18元/公斤以上，而在当地猪肉价格也没有超过每斤10元的。据当地人士 称，现在生姜价已经涨到了2010年“...