生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。
鱼片是我们生活中非常常见的,而且鱼片可以提高人体体质,那么生鱼片呢?提到生鱼片,我想很多人都不陌生吧,生鱼片是一种很有名的日本料理,而且也是非常流行的一道美食,非常的好吃又有丰富的...
三文鱼就是鲑鱼,鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,做生鱼片的 最佳选择
日本人称海鲜为『海之恩物』,其烹调也总追求保持鲜度、保持美感,以及不浪费。日本料理中,生鱼片总是每碟中只得四五片丰腴的脂身,让人真实地尝到海的鲜味。其实中国式海鲜也有其独到的可爱之...