牛奶与一个国家一个民族的人们身体健康息息相关。自2014年10月以来，受国内外多种因素的影响，河南的生鲜乳价格持续走低，奶牛养殖整体效益下滑，奶业发展进入转型升级的关键时期。

黑龙江是国内的乳业大省，近日小幅度调高生鲜乳交易价格，即2016年第四季度交易参考价的中准价格为3.30元/公斤，最低不得低于2.90元/公斤，此价格为乳品企业结算到奶农的价格。

生鲜乳价格再度下跌，饲养户纷纷感到危险，和当前蔬菜市场的火热一比较真是一天一地，在天津超市白菜价格每公斤都超过了五元，而生鲜乳已经跌到了每公斤3.72元左右。

2月10日，《每日经济新闻》记者从山东省奶业协会获悉，由省物价、畜牧、工商等部门以及行业协会、乳制品生产企业、生鲜乳收购者、奶畜养殖者代表联合组成的山东省生鲜乳价格协调委员会正式成立，...

大地微微暖气吹，随着我国大部分地区气温回升，乳品行业也迎来了春的消息。从2月开始，生鲜乳价格连续三周下降，一切迹象预示着，盘踞数月的“奶荒”已经随着冬天的寒流一同离去。