植物蛋白饮料是当下盛行的一种植物饮料，而且身价还不低。植物蛋白饮料的标语令人印花缭乱，但是真的有这么神奇吗？专家称，植物蛋白确实可以不从人体所需的植物蛋白，但是饮料中的植物蛋白有限...

最近，一篇针对微波炉的文章在网上传开了，不过很快被科学与智者辟谣。什么微波加热的食物会产生致癌物质呀、食物的营养价值会流失呀、微波辐射损伤大脑呀，这样的说法大有死灰复燃东山再起之势...

随着温度的增加，烧烤摊越发热火了起来，撸串，喝扎啤，再来点凉菜，生活就是这些的惬意，但是只顾着爽的朋友们也要小心了，夏天湿度加大，微生物极易繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒易发、突...

网上外卖是现在很火的销售手段之一，因为买家买过之后不用出门，就有人把外卖送到自己的手中，使得很多人用这种方式去购买吃的，但是这也存在很多问题，比如前段时间闹得沸沸扬扬的“3·15”事件...

进入夏季，深受广大消费者，特别是年轻人喜爱的烤串又开始火了起来，常见的烤串类肉制品有烤羊肉串、烤腰子、烤鸡翅、烤鸡心、烤板筋等。但夏季温度高，适于细菌繁殖，容易导致食物腐败变质，存...

夏季是食品安全高发期，学校又是食品安全多发地，所以做好夏季学校食物中毒的防控工作很重要，从6月起到9月中旬，食品药品监督管理部门将在全市学校和托幼机构(以下统称“学校”)开展食品安全风...

今天给大家介绍的这些食品饮料行业内大十大“尤物”同样也都是入选世界卫生组织评10大健康食物饮料，小编看到之后还是比较惊讶，他们不是山珍海味而是离我们很近的东西，大家根据自己的需要，让...

巧克力是世界上最受欢迎的食物之一，但由于含有40%~60%体积的脂肪，它并不是一种健康食品。巧克力是由可可、糖、牛奶固形物和其他悬浮在可可脂等液态脂肪中的颗粒组成的，通过使用更少的可可油以...

当前正值炎热夏季，不少致病菌“蠢蠢欲动”,想在气温高、湿度大的条件下伺机作案，通过污染食物导致我们病从口入，发生细菌性食物中毒。下面来介绍一下几种常见的细菌性食物中毒。

麦芽糖浆大家应该很少用，但是用它做成的食物大家应该都吃过。麦芽糖浆是用优质淀粉制作而成的。淀粉经过液化，糖化，脱色过滤，精致浓缩就成为了大家在市面上见到的麦芽糖浆了。