本月乳制品、肉制品和白酒的价格持续呈现下降趋势。乳制品价格的下降有利于乳制品企业降低生产成本，提高利润水平；猪肉价格的下降，将对肉制品企业造成不利影响；高端白酒的价格仍旧处于降价通...

吉林省食品药品监督管理局自2014年8月11日起在全省范围内组织开展的保健食品、化妆品标签标识说明书“百日整治”行动已圆满结束。通过3个多月的保健食品、化妆品标签标识说明书专项检查，切实规...

本月乳制品、肉制品和白酒的价格持续呈现下降趋势。乳制品价格的下降有利于乳制品企业降低生产成本，提高利润水平；猪肉价格的下降，将对肉制品企业造成不利影响；高端白酒的价格仍旧处于降价通...

记者日前从四川省食药监局获悉，从2月1日起，四川省将开展为期3个月的白酒质量安全专项整治，将侧重对散装白酒生产经营单位进行排查和监督抽检，重点打击超范围超限量使用食品添加剂、使用非食用...

由中国食品工业协会主办的第二届中国白酒科学技术大会在北京召开，会议颁发第二届中国白酒科学技术大会优秀科技成果和中国白酒大师等荣誉，山东景芝酒业股份有限公司的景芝酒机械化、自动化、信...

在湖南中部的新邵县，有一种号称“中国第一款白兰地酒”的酒类科技创新产品，所有酒都由桔子发酵蒸馏酿造而成。原生态酿造，没有任何勾兑，不含任何甲醛，这是企业的承诺。本刊对此进行了实地调...

岁末年初，白酒行业大势仍不乐观，很多白酒企业销售业绩一滑再滑。日渐萎缩的营销收入令不少酒企老总寝食难安，辗转反侧之余不得不谋求各自的发展路径，开辟新的蓝海。

2014年白酒行业遭遇寒冬，行业景气下滑和渠道压力加大使得行业调整进入“深水区”,随之而来的是酒企的频繁人事震荡。2015年伊始，就在业内寻求新一轮发展机遇时，山西汾酒和洋河股份两家二线次高...

还在每天念叨着红酒配红肉，白酒配白肉吗？葡萄酒的种类不计其数，天下的美食更是数不胜数。那么，西方的传统观念红酒配红肉，白酒配白肉是否同样适合中餐呢？听听白云机场国际葡萄酒城总经理陈...

现在越来越多的消费者不再执着于香槟的品牌定位和昂贵标签，长期屈居香槟替代品的起泡酒也终于迎来它的春天。起泡酒开始延伸到一些日常场合，也不再只是节庆用酒的宠儿。本期让我们共同探寻香槟...