食品安全事关国民健康，应从小开始普及。12月3日，浙江省食品安全法论坛在杭州举行，中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波教授在会后接受了采访。

随着人们生活水平的提高，很多家长也有能力为孩子购买更多更好的东西，比如说这儿童牛奶吧，眼下，市面上儿童牛奶的种类很多，不少家长就觉着，价格高的一定就是好的。其实，这样的想法是不科学...

日前，世界卫生组织发布报告，将加工肉制品列入了致癌食品黑名单。该报告由来自10个国家22名专家一共拟定，消息公布之后立刻引起了社会的关注，人们都想知道加工肉制品到底跟癌症有什么关系呢？...

很多消费者那些流言蜚语都信以为真，不久前发现有不少的流言，有的说不叠被子更有益健康，还有睡前一杯牛奶能助眠等等。又有大多说的人民看到这些伪科学流言后都曾信以为真，直到在自己或周围的...

2015年11月8日下午，“首届中国食品企业社会责任论坛”在北京圆满召开。本次活动由中国食品安全报社和中国社会科学院经济学部企业社会责任研究中心共同举办。

美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心解释道，味精是谷氨酸钠。谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，游离的谷氨酸会呈现谷氨酸盐的状态，而产生“鲜”味。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅，在接受中国青年报记者采访时强调，新《食品安全法》的尊严就在于它的执行，在一次次有示范效应的执行过程当中体现权威性。目前媒体宣传和公众认...

随着新食品安全法的施行，人们越来越提倡均衡饮食，科学饮食，预防疾病，下面让我们来了解一下科学饮食的三大误区你中招了吗？

英媒称，据美国一家巧克力公司专门研究草药技术的科学家们称，他们研制出“药用”巧克力，这种巧克力的脂肪含量只有35%。

烟台江中猴菇饮料，养胃好吸收。每一罐猴菇饮料中的营养成分科学比例，极易人体吸收。每一罐猴菇饮料，含有足量头菇，养胃就在这一罐。