随着科技及人造肉产业发展，专家指业界已制造出味道媲美真肉的顶级鸡柳及牛肉碎，形容肉食界正“发生革命”.此外，人造肉将来有望较真肉更便宜，届时不仅素食人士，连原本吃肉的人也可能基于价格...

食品安全是国民健康大计，也承载着民众的期盼。11月24日，由中国食品报社主办、辽宁百家安生物工程有限公司协办的2016科技守护食品安全论坛暨“中国食品安全万里行”启动仪式在北京举行。

在当前的经济时代，利益被某些商人看得很重，在利益的驱使下一部分人打起了食品行业的主意，将一些对人体有害的物质加入到蔬菜、水果、米面、肉类等食品中。

科技在发展，人类在进步，如今更多的消费者关注养生，养生更确切的说离不开合理的饮食，像蜂蜜就是一款不错的养生食材，相信女性朋友都比较喜欢食用，当然好的产品需要好的招商渠道，北京福源汇...

历时3个月的“水磨坊”杯第三届（2016）中国传统食品创新大赛近日落下帷幕。本届大赛由浙江省食品学会、浙江福鑫食品有限公司、浙江水磨坊智能科技有限公司主办，浙江工商大学食品与生物工程学院...

橙子口味酸甜、气味清新，不仅能提神还有去腻解油的功能。而对于一个吃货而言，这些并不重要，重要的是喜欢吃但我不乐意自己动手剥它，特别是处理像橙子、柚子这类很难搞的食物，经常弄得手上黏...

近日，中南林业科技大学食品学院林亲录教授领衔申报的“食品工程人才培养的教学改革与实践教学成果”荣获湖南省教学成果奖一等奖。

科技日新月异，人类的生产和生活方式正迎来一场变革。由工信部、中科协、北京市政府联合主办的第二届世界机器人大会10月20日在北京举行，我国以及来自世界多个国家和地区的团队携最新科技和顶级...

10月20-22日，第95届（秋季）全国糖酒商品交易会在福州海峡国际会展中心如期举办。烟台黑尚莓农业科技有限公司携其全资子公司覆盆子科技（北京）有限公司带着“中国红”系列复方树莓酒参展。

近日，中国科学技术信息研究所在北京发布最新中国科技论文统计结果，我国“高被引”国际论文数量、国际热点论文数量双双进入世界排名第3位，排在美国、英国之后。