在日前举行的“2017年第12届中国（上海）饮品冷饮高层年会”上，上海冰街餐饮管理有限公司（中街1946）总经理林盛先生就新常态下冰淇淋的创新进行了分享。

彩虹糖是市面上比较有名的糖果之一，同时深受广大消费者的喜爱。在一些欧美国家，六月是LGBT（非异性恋）群体的“骄傲月”，为期的三十天内将持续开展一连串的庆祝活动。知名糖果彩虹糖Skittles...

近日，总部位于瑞士的雀巢公司宣布，由于糖果需求下滑、业绩不佳等问题，正在考虑出售其美国糖果业务。雀巢表示，在过去的2016年间，美国糖果部门贡献了9.22亿美元的销售额，仅占所有业务274亿美...

健康和冰淇淋本来就是两个相对的单词，冰淇淋往往预示着高热量，但现在这种情况开始改变，低脂高蛋白的冰淇淋成为了新的销售热点，火遍美国的Halo Top就是例证。

美国糖果业务的艰难处境让雀巢下定决心，预计在今年年底，卖掉在美国的糖果生意，包括17个本土巧克力和糖果品牌（包括Butterfinger、 SweeTarts, LaffyTaffy, Nerds等）和一个国际巧克力品牌Cru...

在北京长大的人对于北冰洋这个品牌一定会非常熟悉，多少人的夏季回忆里都充满着北冰洋的味道，今年3月份就有媒体指出，2017年北冰洋将会有双棒、小豆冰棒、小碗儿等一批经典产品回归市场，其中，...

从南海出入境检验检疫局获悉，我国糖果新标准GB17399-2016《食品国家安全标准糖果》将于2017年6月23日起实施，进出口糖果企业应高度重视。

冰淇淋，作为炎炎夏日的必备单品，深受消费者的喜爱与追捧。哈根达斯、八喜、梦龙这些知名的冰淇淋品牌也开始蠢蠢欲动，纷纷推出新品抢占市场。快跟小编来看看，哪款新品会吸引你的眼球？

我国巧克力市场正在以10%～15%的年增长率迅猛发展，消费潜力高达200 亿元。与此同时，中国巧克力市场长期被洋巧克力品牌垄断，而本土品牌跟随性发展策略让中国市场一直处于洋巧克力“板砖”时代...

从南海出入境检验检疫局获悉，我国糖果新标准GB 17399-2016《食品安全标准 糖果》将于2017年6月23日起实施，进出口糖果企业应高度重视。