一年一度的成都糖酒会又要开始了，这两年，每到这个时候，微信朋友圈就会铺天盖地出现厂家制作的邀请函，里面当然会有参加糖酒会的新品介绍，这些邀请函，每张仔细看的人不多，大多是看一下企业...

君乐宝走向高端市场的纯享酸奶，里面用了维乐夫的菊粉，这个产品目前因为细腻而新颖的口味，受到一些消费者欢迎。而菊粉是什么呢？近年来，菊粉和低聚果糖作为可溶性膳食纤维和优质益生元在食品...

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”每每听到这首歌，就不禁会流口水。冰糖葫芦的原材料就是山楂，酸甜可口的山楂制成果汁一样让你流口水！今天我...

在我国，利用生物技术生产的“功能发酵制品”主要包括膳食纤维、活性多糖、功能性寡糖、多元醇、活性肽与氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、酵母和乳酸菌制品、小球藻和红曲等。而在已...

网购是当前许多消费者购物途径之一，消费者海淘进口儿童食品成普遍，各大电商出售的进口儿童食品更是花样繁多，好看又好吃，来自各国的乳制品类、糖果类和饼干，还有膨化食品、果脯类、坚果类等...

研究人员在动物研究中发现，天然稀有糖阿洛酮糖（Allulose）可能有助于调节血糖水平，从而降低体重和减少腹部脂肪。据合众国际社报道，高果糖玉米糖浆甜食品的食用已被证明与2型糖尿病和肥胖风险...

Costa4款新品，包括两款花样卡布（沁心茉莉卡布奇诺和香草焦糖卡布奇诺），和两款甜品（咖世家巧克力蛋糕卷和树莓芝士慕斯蛋糕），其中茉莉卡布将茉莉清香和咖啡香结合起来，玫瑰花造型的树莓芝...

随着网购迅猛发展，消费者海淘进口儿童食品成普遍，除了线下实体超市食品店外，各大电商出售的进口儿童食品更是花样繁多，好看又好吃，来自各国的乳制品类、糖果类和饼干，还有膨化食品、果脯类...

科技总是倾注在未解之谜上，而如今的食品世界中，糖是最大的未解之谜。人们都知道精制糖过量摄入会增加罹患肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、痛风、某些癌症等很多疾病的风险。但长期形成的口味很难...

从青春期开始，女性便不停的被叮嘱要记得补血。提到补血就不得不提到“红糖”和“阿胶”，以前我们想要购买这两种产品，一般是要到超市或是市场上称斤购买，但现在随着“她”经济的不断发展，各...