其实早在政策之前，整个餐饮已经在发生着巨大的变化，这些变化的原因，是消费者的改变引起的。消费者主力人群的变换，消费者主要冲突的改变，导致对餐饮关注的重心发生了明显的变化。原来高大上...

食品安全责任保险试点工作今年2月初启动后，一些外卖O2O企业纷纷开通“外卖保险”。这与传统餐饮企业不太积极的态度截然相反。

充分利用互联网的精神、价值、技术，去提升客户体验度，适应私人消费持续上升、80后消费比例显着上升、线上消费快速上升的新趋势，已成为不少湖南餐饮从业者的主动选择。

3月20日，北京市食药监局颁布了《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》。该办法将餐饮等级分为场所等级和管理等级，前者用字母表示，后者用星号表示。也就是说，今后北京食品安...

学生营养改善计划是我国为改善农村义务教育学生就餐问题而推出的一项健康计划，该计划的实施，对提高学生餐饮食品的营养水平、保障学生用餐安全，发挥了积极的作用。

湖南省长沙市正式启动食品安全责任强制保险试点，针对食品生产企业、餐饮业、食品流通业三大领域推行食强险。据了解，试点涵盖销售婴幼儿配方乳粉的药店、部分生产企业和学校，并将逐步推广。企...

根据卫生部办公厅关于印发《2012年食品安全国家标准项目计划的通知》（卫办监督函〔2012〕512号）的通知精神，省局与江苏省局作为项目参与单位，具体工作由北京市卫生监督所牵头

昨日，记者从兰州市市食品药品监督管理局了解到，去年，我市食药监部门共受理食品药品投诉举报762件（次）。其中，食品流通和餐饮服务环节投诉举报622件（次），药品类投诉举报86件（次），化妆...

据了解，美国Solazyme日前宣布该公司向美国FDA（食药监局）递交的全海藻蛋白获GRAS（一般认为安全食品用物质）认证，可作为一种食品成分用于食品和饮料产品。该公司表示，这将使海藻蛋白更广泛地...

近日，宁德市市、区两级食药监局对可一次用餐人数在100人以上的大型宴席餐饮服务单位开展了“全覆盖式”的食品安全专项监管。