在美国的街头，除了红绿灯，最常见的就是热狗摊贩。两片面包夹上一根香肠，这也许是你印象中最标准的热狗造型，但是，热狗的世界其实很大，在各个国家甚至地区，热狗都能够凹出新造型。下面，小...

在全球范围内，发酵食品都是人类整个食物链上最重要的食品。从主食到调味料，从固体到液体，人们熟悉的四川泡菜、豆瓣酱、绍兴黄酒、山西陈醋、甚至葡萄酒、面包等，这些都是最有代表性的发酵食...

近日，沃尔玛推出了一款自有品牌“Marketside”的多款口味咸奶油蛋糕，者宽蛋糕自从在沃尔玛门店推出，深受顾客喜爱，日均销售近万个。“Marketside”作为沃尔玛自有品牌之一，主要用于高品质的...

（3月31日，发自北京）糕饼行业近两年内爆品频出，从曲奇、蒸蛋糕到手撕面包，再到牛轧饼，一款款经典产品在市场上表现突出，抢尽风头。随着消费市场的日益成熟，烘焙产品迭代升级，一众品牌型企...

近日，上海网红面包店Farine原形毕露，让食品“吹哨人”制度引起公众重视。食品“吹哨人”制度，就是鼓励食品企业员工“内部举报”，也就是通俗所说的“深喉”。

上海一家高人气的“网红”面包店被曝“使用过期的面粉做原料”，引来社会高度关注。此前，8名该面包店涉案当事人已被采取强制措施，目前其中4人刑拘，4人取保候审。对于网红面包店使用过期面粉的...

一片面包，一杯牛奶，营养早餐从这里开始。闲暇之余总想着吃点东西，下面就为大家推荐一款由福建龙海香德利食品有限公司生产的客得力面包，客得力面包，分享快乐，传递美味！

近年来，烘焙行业的市场趋势可谓是“一浪更比一浪高”，蒸蛋糕、口袋面包、手撕面包等各种品类层出不穷。其中手撕面包从出现在人们视野的那一天就一直是面包店里座上宾，柔软香甜，绵绵的口感回...

英国《自然·植物》杂志3月1日刊登的一项最新研究显示，一长条面包对全球变暖造成的影响和1磅（约合454克）二氧化碳（CO2）的影响相同。这让吃货朋友们好伤心。

科学家最新研究发现，面包也会对气候变化产生负面影响。