中国的食品安全状况使中国食品产业付出了巨大的代价。近日在2015年国际食品安全大会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷作报告时说，这不仅表现在中国人全球抢购奶粉的内需变异，还表现在中国...

当贵州茅台股价近期走出两个涨停板后，白酒板块也受到市场关注。相比中国神车及一带一路概念股，15家白酒上市公司的股价涨幅并不大。在业内人士看来，市盈率相对较低的白酒板块之所以没有得到资...

自2011年至今，餐饮O2O用户迅猛增长。2011年，用户规模0.62亿。到2014年，已经增长到1.85亿，增长率高达198.4%.2015年，餐饮O2O用户将达到2.21亿，其市场规模1200亿，并将在未来五年接近5000亿。...

近年来，老字号餐饮企业发展良莠不齐，众多企业在使尽浑身解数提升品牌形象、吸引消费者前来餐厅消费的同时，纷纷试水多元化、多渠道的经营模式，而餐饮食品的发展无疑为老字号的扩大发展开辟了...

对于多元化经营的是与非，业界始终存在争论。成功者可以将其归结于铁锁连舟联合舰队式的规模效应，用多元化的品牌、多品类的产品从高到底、从大到小的广泛适配、占领市场。失意者则抱怨其分散企...

调查中，果汁类饮料最受消费者欢迎，但实际销售情况又是如何？据了解，在饮料销售中，大型商超是拉动饮料销量的大头之一，尤其在夏季饮料市场竞争中，商超促销是厂家必备的竞争手段。记者走访了...

2015年，将是一个极其不平凡的年份。众所周知，从2011年GDP增速告别两位数以来，中国经济增速逐年递减。虽然受到国内资源环境约束加强、国际经济复苏不稳定的双重压力影响，中国经济仍然进入结构...

随着生活水平的提高，大家对自己身体健康的关注度也越来越高。消费者喝饮料的目的除了解渴之外，还希望能够带来对身体健康有益的功效。而植物功能性饮料以其天然、绿色和健康产品特点，不仅具有...

在中国，一家成立超过20年的企业，某种程度上可以称为“老牌”企业了。只是，老牌有时意味着成熟，有时也意味着过时。

植物蛋白饮料在今天的消费市场上十分的流行，并受到了人们特别的青睐，而能否读懂营养标签关系到消费者对健康食品的选择。尽管《预包装食品营养标签通则》实施两年多了，但真正能读懂营养标签的...