进入夏季，烤串消费量大增，由于烤串类肉制品具有特殊的香味和酥脆的表皮，深受广大消费者，特别是年轻人的喜爱。常见的烤串类肉制品有烤羊肉串、烤腰子、烤鸡翅、烤鸡心、烤板筋等。但夏季温度...

进入夏季，深受广大消费者，特别是年轻人喜爱的烤串又开始火了起来，常见的烤串类肉制品有烤羊肉串、烤腰子、烤鸡翅、烤鸡心、烤板筋等。但夏季温度高，适于细菌繁殖，容易导致食物腐败变质，存...

在外面吃羊肉总是担心用的是不是真的羊肉，特别是烤羊肉串，肉眼实在难以区分。以往通过DNA检测技术，查明“羊肉”中有无其他动物肉类成分，需耗时数天。而市食药监部门昨天透露，正在攻关的一项...

进入夏季以来，各地烧烤摊点生意火暴。山东省卫计委近日提示，公众在选择“喝扎啤、吃羊肉串”消暑的同时，应当警惕因食用被布鲁氏菌污染未熟透的羊牛肉而染上布鲁氏菌病。

随着天气渐冷，吃羊肉的心思就越浓。羊肉补而不燥，早已为历代医家和食家所推崇，是冬季进补的佳品之一。羊肉全国人民都喜欢，大江南北有不同的吃羊方法，什么烤全羊、羊肉串、肥羊火锅、羊蝎子...

周末暑气逼人，怕热的我只好一边在屋里吹着电扇，一边流着口水想象着羊肉串的焦香。这样的天气里，要是来几串羊肉串，再来一杯凉啤酒，那该是怎样一种美妙的享受啊？嘿嘿，好人就有好命，咱不是...

喝！喝！喝！7月31日晚上9点左右，位于芦淞区徐家桥的一家烧烤店里，食客们正在兴致勃勃地划拳喝酒。进入盛夏后，烧烤摊成为很多人夜晚打发时间的好去处，羊肉串往往必点。然而记者在对株洲市烧...