中国农业大学和意大利卡美里诺大学的研究，证明了驴奶的营养成分和人乳最为接近，是人类母乳的最佳替代品。驴奶中的硒含量是牛奶的8倍，维生素含量是牛奶的5倍，乳清蛋白含量比牛奶高50％，有较...

随着人们对于健康、养生的日益重视，各类果汁牛奶等天然饮品逐渐取代了碳酸饮料成为消费热点，凭借清新的口感和丰富的营养，椰子味饮品也开始大行其道

恩力吉原浆系列产品是香港天成生物科技有限公司聘请国内外专家经过近20年的研究，研究表明：水果蔬菜做成的原浆营养丰富，有助于身体健康。一杯牛奶强壮一个民族，牛奶又出事了，日本人又对我们...

来自中国奶业协会的最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。农业部部长韩长赋8月18日介绍，称农业部连续7年实施生鲜乳质量监测...

“从孩子出生到3岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生 万般无奈。中国奶业协会最新数据令人尴尬——目...

生活中人们往往会更关注美味美观的食物，尤其是蛋糕的美观更是如此，而唇动白色经典牛奶味涂饰蛋糕凭借着纯白的包装，赢得了消费者的心，真正的达到了唇动白色经典牛奶味涂饰蛋糕，唇动心也动。...

据业内人士介绍，去年，国际奶源价格一路下跌，不少乳品企业追加进口量，导致库存压力增大，洋奶粉产能过剩。同时，国内外政策的调整亦对奶家有所冲击，如：欧盟取消牛奶生产配额管理、国务院降...

蒙牛7月18日推出可追溯+战略，宣称只要微信扫一扫蒙牛精选牧场奶的二维码，消费者就能进入蒙牛精选牧场生态圈，可以了解奶源信息和牛奶加工信息。然而记者调查发现，事实不是这么回事。

牛奶中的元素组成很大程度上反映了养殖环境的情况。牛奶在为人类提供营养的同时，也可能将有毒金属带入人体。分析牛奶类产品中高浓度营养元素和痕量有毒元素对确保产品质量安全以及分析环境污染...

牛奶在加工包装过程中涉及各种器皿的清洗和消毒，亚氯酸盐和氯酸盐作为对人身体健康有害的物质，很可能趁机潜入并存在于成品牛奶产品中，因此有必要对牛奶中的亚氯酸盐和氯酸盐进行检测。消毒剂...