膳食纤维是和六大营养元素并列的，对于人的营养健康是很重要的。我们以前的膳食纤维主要来源于全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯类。随着科学技术的进步，人们发现了越来越多的膳食纤维食物。

国家杰青科学基金25周年成果展上展出了基金资助的天体物理、新材料、能源利用、医疗、生物等领域共12项科研项目成果。这批成果从25年来共计3988个项目中选出，其中有2项来自农业领域，分别是南京...

有科学家预计，全球温室气体排放有51%都是由畜牧业造成的。联合国在其一份报告中说明，全球向纯素饮食的转变，对于预防粮食供应危机、能源危机和气候变化至关重要。

一年前，四川壤巴拉慧科生态有限公司（以下简称壤巴拉慧科公司）技术员吴双并没有想到，他们从中国农业科学院油料作物研究所（以下简称油料所）引进开发的一款高原绿色菜籽油壤巴拉慧科上市不久...

第六届海峡两岸暨港澳营养改善学术会议在澳门科学馆举办，会议邀请中国工程院院士、英国皇家医学院公共卫生院荣誉院士、国家卫生健康委员会、澳门特区相关领导以及200多位来自海峡两岸的知名医药...

据中国乡村之声《三农中国》报道，根据中国农业科学院农业信息研究所预测，2019年全国水果直接消费量将达到1.23亿吨，2020年将达1.27亿吨，作为一种基础性的消费水果，苹果的消费量将出现较大的...

由四川省农业科学院、四川省农业技术推广总站、邛崃市人民政府和安徽荃银高科种业公司联合主办的优质绿色高效水稻新品种推广信息发布会在四川邛崃市召开。

国产奶酪年产量达2万多吨，进口连续13年增长，2018年进口量10.8万吨，奶酪市场潜力巨大，因此，很多厂家纷纷进军奶酪市场。此外，中国农业科学院农业信息研究所最新发布的《2019-2028年中国奶制...

绿盲椿是困扰茶叶生产的虫害之一，在中国工程院院士陈宗懋院士专家工作站进驻前，我们只有春防措施。在陈院士团队的指导下，现在增加了秋防技术，可以有效防治绿盲椿侵害。提及院士专家工作站对...

随着社会的发展，营养科学研究的进步，消费者对自身健康的关注日益加强。对身体健康的促进、生活质量的提高、身心压力的释放成为人们对饮料产品的新期望。果汁品类涌现出了更多的消费机遇，焦作...