蓝莓是新兴的一种营养保健的水果，并且也是被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一，是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果。

猴头菇的营养价值不用多说，相信很多代理商已经从近年的市场中已经发觉了，尤其是调补脾胃、促进食欲、对胃的保养是不言而喻。

食品安全一直是大家关注的对象，尤其是儿童食品的安全问题。家长为了让孩子吃到安全又营养的食品可谓不惜“血本”。基于大众对于儿童食品的种种要求，专业的“儿童食品”应运而生。在超市里，儿...

近年刮起来了一阵”猴菇“风，市场上到处可见猴菇系列产品，饼干、蛋白饮料、乳饮料、猴菇粥等层出不穷，花样繁多。猴菇固然营养价值高

本文介绍了俄式面包大列巴的制作工艺过程，并对其制作工艺中特有的步骤-酒花液制备及三次发酵法予以详细的阐述，并简要概述了黑龙江省非物质文化遗产秋林大列巴的特色烘烤技艺，以及简要介绍了大...

杏鲍菇饮料加工过程中常常采用杏鲍菇的边角料，采用子实体浸提及酶解等生物技术提取原料中的有效成分，依据饮料生产工艺，适当的改变生产方法，最大限度的保证杏鲍菇的原有风味和营养价值，制成...

近些年，随着消费者健康理念的不断提升，健康的饮料愈发受人们喜爱。苹果醋作为近几年饮料市场的新宠儿，凭借其醋酸甜可口，以及高营养价值，在市场上受到了众多消费者的欢迎和喜爱。

随着生活质量的提高，购买年货尤其是食品的时候，已经不是只追求口感了，更多是要考虑其营养价值以及是否有利于健康。这时，凭借食品包装上的营养标签来选择，就很重要了。

近日有媒体报道，市场上所销售的常温乳酸菌饮品中并不具备乳酸菌群，本身营养价值很低，等同于“糖水”,引起了社会关注。对此，乳业专家宋亮在接受中国经济网记者采访时表示，目前的技术水平并不...

精品猪肉通常由进口猪肉和国内精品猪肉组成。进口猪肉主要是指从加拿大、新西兰、美国等国外地区进口的营养价值高、安全的猪肉。国内精品猪肉主要是指野生放养、靠吃天然无污染的食物、养殖周期...