吉林鲜米生产于北纬40-45度吉林黄金水稻种植带，在九五熟时收割，低温慢速烘干，轻揉碾压，全程休眠保鲜。旁边一位老年人问道，鲜米和糙米相比哪个更好？展位负责人说，糙米虽有很高的营养价值，...

近日，记者采访了河南省洛阳市天意面业有限公司总经理许鎏旺。坚持做健康食品的许鎏旺对记者说，全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽...

众所周知，苹果是一种营养价值非常高的水果，作为一种低热量食物，每100g只产生60千卡热量，这无疑成为广大消费者的钟爱它的原因之一。不仅如此，苹果中的营养成分可溶性大，易于被人体吸收，有...

据了解，美国加利福尼亚大学研究学者称，与市场上新鲜的水果相比较，正确食用水果罐头比摄入新鲜水果更加营养。听到这里我们不禁会反问，不都说罐头食品添加剂高吗？怎么会比新鲜的食品更加有营...

文章的开始大家先来做一个选择题：纯牛奶、调味酸奶、乳酸饮料，请从中选出一个营养价值最丰富的选项。相信大家都能选出，答案是牛奶！那另外两个又怎样呢？根据我们国家的相关规定，和奶相关的...

近日,一种黑色大蒜食品受到市民追捧,这种由普通大蒜经过发酵后制成的即食零食价格高得吓人,一斤动辄几十元甚至上百元。其功效更是被商家说得神乎其神,称其有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护...

芋头是客家地区的土产之一，各地都有种植。其品种虽多，但大体可分三类：饼芋、槟榔芋和鸡爪芋。第一种是以产芋仔为主的饼芋。一棵饼芋，挖出来的芋仔十多个。这种芋肉质黏滑，闽西、赣南山区种...

蓝莓是水果的贵族，因为极具营养价值而受到人们的青睐。现在的市场上，关于蓝莓汁饮料比较多，这些原料油种植的，野生的，要论营养和口感，当然还是野生的好。哈尔滨高泰食品有限责任公司所生产...

食品添加剂的功能是为了食物利于保存防止变质、改善食物颜色、增加食物品种、保持提高营养价值、增强食物感观性状等。分为天然物质和化学物质，常见有：酸度调节剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增...

全球最大的食品公司之一通用磨坊中国创新、技术及质量中心，总投资近1亿元人民币，在上海正式落成。该中心旨在加强食品安全监控，并通过行业领先的冷冻技术，保证食品中的营养价值，并通过研究消...