香干营养价值丰富，含有很多蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。香干在制造进程中会增加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素...

大蒜、茴香、桂皮、辣椒、姜黄，是我们日常饮食中常用的香辛料，赋予了食物更美好的味觉体验。而在餐桌之外，它们本身也具备各种各样的功能，对人体健康和美容健身发挥着特殊作用，还被提取加工...

近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题，这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？不少网友称：...