食物保鲜并不稀奇，但是长时间的保鲜确实是比较难做到。近日，日本的超市和便利店中逐步增多保质期超长的冷藏保鲜菜品，保质期为40天的土豆沙拉、30天的油拌章鱼、43天的鸡肉炒蔬菜等。决定食品...

大家都知道，在生活中总感觉用塑料保鲜膜并不是很安全，而且如果大量使用还会破坏生态环境。

近日，据日媒报道，日本抗菌研究所（青森县八户市）以鸡蛋壳微粉为原料开发了抗菌、消臭剂。鸡蛋壳PH值高，短时间内可起到抗菌、消臭功效。而且将该消臭剂添加到热可塑性树脂中生产的“蛋壳保鲜...

这个夏天正是饮料销售的旺季，其中果汁饮料是很多的人都非常喜爱的。果汁饮料的种类也非常的多，包括芒果汁、蓝莓汁、猕猴桃汁、樱桃汁、草莓汁和苹果汁等等，面对这么多的果汁，你最喜欢哪个？...

食品添加剂就是为了改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包...

当我们吃着香帮松脆的点心、别有风味的火腿、清凉可口的冰淇淋时，可曾想到，制作这些食品常常需要加入防腐剂、香料、色素、甜味剂等物质。为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工...

当下这天气，大家都喜欢吃西瓜降暑，通常吃不完的西瓜会包上保鲜膜放冰箱冷藏。那么这样真的没问题吗？盖上保鲜膜的西瓜真的可以吃吗？

近日，有消息称：“硫酸铜为蔬菜保鲜。”不管是不是真的，这种做法都是危害巨大的，提醒大家购买蔬菜的时候一定要仔细辨别。

炎热的夏季怎能少了冰镇西瓜，但是现在的西瓜个头太大，独居的小伙伴吃了一半已经撑的不行了，然后保鲜就成了个问题了，大家常常做的方法就是贴一层保鲜膜在上面然后放冰箱冷藏，但是近期朋友圈...

夏日炎炎，西瓜成了人们“舌尖上的常客”，一能止渴，二能降暑，乃夏天必备的水果。我们通常吃不完的西瓜会包上保鲜膜放冰箱冷藏，这样真的好吗？近日，在微信朋友圈有这样一则带有警告意味的“...