对于中国消费者来说，果汁称得上是具备高知名度和深厚群众基础的传统饮品品类，从果粒橙、汇源果汁等国民果汁品牌，到近些年来风靡全国的山楂汁、芒果汁等细分品类，果汁品类正稳步发展，并迎来...

由美国华盛顿州立大学花费20年时间、耗资近1000万美元培育的新品种宇宙脆（Cosmic Crisp）苹果今年12月将在美国上市。这种苹果既脆又多汁，其最大的特色是在冰箱冷藏条件下，可以轻松保鲜一年。...

为了测试消费者反应，雀巢在日本试水推出首款使用可可果制造的独特威化巧克力。

据数据显示，40%的中国消费者每天至少食用酸奶一次，预计到2020年酸奶市场将达到1900亿。2019年，果粒酸奶率先领跑，迎来品类爆发！迈芙草莓果粒酸奶饮品应时而生，可以嚼着喝的酸奶，口感更丰富...

芒果集热带水果精华于一身，被誉为热带水果之王。在我国台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区具有种植。芒果色、香、味俱佳，营养丰富，而且果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和...

很多人在日常的生活和工作都喜爱食用水果，因为水果不仅口感丰富，而且各种营养价值丰富，但是很多水果由于时令等原因，只能在特点的季节食用，因此很多健康的果汁饮料也成为了人们的喜爱，今天...

这两年的饮料市场用山楂汁可以说是比较火的一个品类，从2017年开始山楂汁集中大爆发，山楂汁饮料是这几年饮料市场上的的黑马，一时间中华大地到处是山楂汁。

这两年的饮料市场用山楂汁可以说是比较火的一个品类，从2017年开始山楂汁集中大爆发，山楂汁饮料是这几年饮料市场上的的黑马，一时间中华大地到处是山楂汁。

随着国民收入不断增加，中国消费市场进入到提速换挡关键时期，本轮消费转型关键词是健康：健康生活，健康习惯，健康饮食。今年健康更是上升为国家战略，伴随健康消费意识觉醒及国家战略引导，健...

具有全新质构特性的果蔬汁代表就是发酵类产品。发酵果汁通过对果肉的发酵，限度的保留了水果的营养，有独特的发酵果蔬风味，且发酵过程中会产生大量的氨基酸、短链脂肪酸等营养物质；发酵时还会...