随着社会一直不断的发展，现如今消费者对饮食的要求也非常高，营养健康的餐饮才会引得消费者的注意，餐饮与人们的饮食生活息息相关。近年来，随着生活水平的不断提高，人们对饮食有了更高的追求...

最近几年，注重养生的消费者越来越多，而且对饮食的要求也越来越高。春节期间播出的《舌尖上的中国3》，因“药食同源”“药膳”“食疗”，一经播出就引发争议，有观众认为，里面所提到的煲汤养生...

金蝉花又称为蝉花，是我们日常生活中十分常见的一种中药，同时可以说是女性滋补养颜的一种保健食品，而且它的使用方法也非常的，不仅可以泡水喝，还可以搭配食物做成药膳，因此对人体有着非常多...

近日，FoodbevMedia根据健康与幸福运动协会的预测整理了2017年食品饮料行业的几大趋势。据称，可替代饮用水，益生菌以及药膳是2017年食品领域最大的趋势。此外，调理素、素食、在家做健康的膳食...

我们都知道猴头菇是一种很有营养的的食物，与鱼翅，熊掌，海参并称为古代的四大名菜，而猴头菇凭借着效果奇佳的养胃功效更是被古人奉为养胃山珍。猴头菇是名贵药膳食材，不仅具有养胃健胃等功效...

猴头菇是一种我国非常有名的菜肴，同时也是四大名菜之一，肉嫩、味香、鲜美可口，而且也曾获得“山珍猴头、海味鱼翅”之称，是不可多得的养胃山珍。猴头菇是名贵药膳食材，不仅具有养胃健胃等功...

怀山药做为驰名已久的药膳精品，早在一年前就已经广为人知。生活压力日益加大的现代，山药更是以温润的口感成为人们喜闻乐见的美食。

秋梨膏也叫雪梨膏，是一种比较传统法的药膳，也是膏滋方的一种，以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物精心熬制而成的药膳饮品。于是，秋梨膏便成为很...

王海东，中国烹饪大师、中国餐饮十大人物、世界中华美食药膳大师，手把手带出的高徒已在各大星级酒店、宾馆饭店担任行政总厨、厨师长等要职，每年开发新菜200余道。

随着我国经济的不断发展、群众生活水平的不断提高，人们对饮食方面的要求也愈来愈高，因此，我国传统的中医药膳近年来受到了普遍重视，中医养生有了很大的发展。近日，本刊记者有幸采访到河南省...