人们越来越关注糖在饮食和肥胖问题中扮演的角色，因此毫无疑问，现在降低糖特别是添加糖的含量是产品开发人员首要考虑的问题。2018年营养成分表对添加糖的规定成了最后一根稻草。

市场上酸奶的种类是越来越多了，口味多但是价格确实越来越贵，小小的酸奶从几块到十几块不等，但是价格越高就是质量越好吗，很多所谓的中高端酸奶和普通酸奶相比，在原料、营养成分、产品标准等...

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多，...

很多人看到这个标题都会纳闷：吃辣椒在乎的是营养成分吗？的确，日常人们食用辣椒只在乎其味道，对于其是否含有其他营养价值则关注的相对较少。小编也是一样，今天咱们就一起来看下辣椒的营养成...

随着社会的发展，经济的进步，饮料已经逐渐成为人们生活中必不可少的一样东西了。其中，椰子汁可以说是当红的饮品了，椰子汁富含多种营养成分，椰子汁汁清如水，且相当清甜，晶莹透亮，清凉解渴...

和饮料一样，酸奶是快速消费品，快变是这个行业的最大特点。儿童酸奶是在激烈的市场竞争中出现的一个品类，从名字可以知道，这种产品就是更加细分了消费群——针对儿童，而其中的营养成分除了含...

说是“果汁饮料”，却没有果汁，显然是在欺骗消费者。“果汁饮料”无果汁，意味着营养成分较少，同时由于糖分较高，过量食用会导致肥胖、糖尿病等症状，影响健康。

生活水平的提高，人们对食品的精细化和营养成分要求也逐步提高，全民也逐步在倡导科学饮食，健康饮食。近年来，随着粗粮风的盛行以及消费者对粗粮饮料的需求，粗粮饮品在饮料行业中脱颖而出。

甜酒酿我想很多热你都不陌生，而且甜酒酿是是一种具有悠久历史的食品。它主要是用糯米或大米经过酵母发酵而制成的一种食品，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素以及矿物质等，而这些都是我...

什么是芝士？芝士又叫奶酪，是一种发酵的牛奶制品，和酸牛奶有相似之处，通过发酵过程制作而成，但是芝士浓度要比酸奶更高，接近于固体，芝士含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、...