奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，营养价值远高于牛奶和酸奶。奶酪发酵成熟通常需要花费两年时间，对包装和储存条件要求较高。澳大利亚奶酪产值每年达27亿...

矿物质水、离子水、富氧水、苏打水……面对商店里琳琅满目的瓶装水，你是否常常难以选择？最新修订的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》与《包装饮用水》将于5月24日起正式施行。除了规定包...

腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃。腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐...

红薯是我们所熟悉的粗粮之一，你知道紫薯吗？其实，紫薯的营养价值比红薯还要高，并且口感也不一样。今天小编就带大家了解一下紫薯。

紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。那么，紫薯真...

鸡蛋＋牛奶＋面包＝营养早餐，这已成很多家长的固定搭配。其实，早餐里面大有讲究，该怎么给孩子准备早餐呢？

对人的身体健康而言，饮食是十分重要的，人们通常都说病从口入，因此要注意饮食的健康。平时在家里做菜都很随性，殊不知有些错误的做菜手法会让食物营养流失。那么，做菜有哪些诀窍呢？怎样才能...

7月11日，现代牧业四次荣获世界金奖暨中国优质乳成果报告新闻发布会在北京召开。会上，农业部奶业管理办公室副主任马莹表示，我国奶牛养殖规模化率已上升至53%，乳品营养和卫生指标良好，质量安...

空心菜是绿叶蔬菜的一种，要怎样烹饪不仅可以发挥空心菜的营养价值还可以更加美味呢？在这里，为大家来具体介绍一下空心菜的营养价值已经家常做法，快来一起了解了解吧。

蜂花粉大家都不会陌生，蜂花粉就是是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，具有较高的营养价值，那么，蜂花粉有什么功效与作用？下面小编向大家做出详细介绍。