在2016年度，酒商们低估了全年的价格涨幅，但根据207年度2月份的调查报告，大多受访者对今年度的葡萄酒市场持乐观态度。 根据2月份的调查结果，Liv-ex会员预计2017年度的葡萄酒市场将进一步上涨...

瑞士的葡萄栽培史可追溯至罗马时代，但其葡萄酒酿造行业总因它的邻居们——葡萄酒三巨头法、意、德——而显得相形见绌。瑞士的葡萄种植面积仅有15,000公顷，跨越六大地区——沃州（Vaud）、日内...

威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响的下一个流行饮品。

“2017新华网全国两会特别访谈”在线和网友交流，周洪江表示进口酒对中国葡萄酒确实造成了一定的冲击，但是目前来看，这种冲击仍然是良性的。

从 3 月 6 日起，有部分消费者可以在星巴克喝到用橡木桶“酿造”出的咖啡了。威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响的下...

“素酒（VeganOK）”做为葡萄酒的全新概念，在欧美得到越来越多素食主义者的关注，市场需求越来越大，越来越多的意大利企业开始按照素酒的标准，酿造葡萄酒。在2016年，要求意大利素食主义者组织...

葡萄酒风土味道真的能品出来吗？意大利科学家最新研究告诉你：完全没问题！

椿象在受到外界刺激时会释放一种化学物质，如果采摘的葡萄中夹带椿象并连同葡萄一起发酵，则会影响红葡萄酒的风味。你知道多少只椿象会破坏葡萄酒风味吗？

作为国内历史悠久的食品饮料和酒类行业专业平台的全国糖酒商品交易会，已成为食品饮料行业新品发布、商业合作、技术交流的必选平台，在业内久负盛名，为食品产业创造了许多新的商业机遇。即将于...

酒我想每个人都不陌生，现如今酒已经是我们生活最常见的，也是很多人聚餐少不了的。现如今市面上就的种类也非常的多，有啤酒、白酒、红酒、葡萄酒、洋酒等等。其中轩尼诗就是一款比较不多的洋酒...