巴氏杀菌蛋液质量稳定，使用便捷，在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30％～40％。随着食品加工技术的发展，我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨，但加工厂家数量较少，...

寒冷的冬季本就干燥，再加上室内的暖气暖风更是让身体缺水，特别是宝宝会出现皮肤干裂，脱皮的现象，因此需要及时为宝宝补充水分，多吃水果蔬菜，许多水果营养丰富，可以促进宝宝健康。来自韩国...

蒙牛乳业发布2021年中期财报。今年上半年，蒙牛收入达459亿元，同比增长22.3%，利润达29.5亿元。蒙牛鲜奶以高于行业近3倍的增速，不断

希望乳品企业能够因地制宜，积极发展采用巴氏杀菌工艺的低温乳品。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在4月21日举行的2021年中国低温鲜活好

近年来，复合型果汁饮料发展较快，市场流行品种较为繁多，常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。果汁饮料市场呈高速发展态势，消费需求大，据行业专家分析，未来果蔬复合...

中国食品安全网讯（钟艳平）2月22日上午，国新办举行全面推进乡村振兴加快农业农村现代化发布会。会上，农业农村部副部长张桃林表示，随

最近，从电商平台到商超门店，蔬菜价格出现一定程度的上涨，特别是市民冬季当家菜大白菜成了抢手货。记者了解到，蔬菜价格攀升的

中国食品安全网讯（钟艳平）日前，商务部官网发布1月4日-1月10日36个大中城市食用农产品零售价格情况。监测数据显示，上周全国猪肉、蔬菜

中国食品安全网讯（钟艳平）2021年1月4日，市场监管总局发布《2020年度第3期认证风险预警的通告》，对有机蔬菜、食用菌、葡萄酒、茶叶、水果、粮谷、乳制品、食用

中国食品安全网讯（钟艳平）据商务部网站消息，12月7日至13日，全国食用农产品市场价格比前一周上涨1.5%。商务部预测，后续蔬菜、水果、肉类价格将继续保持上涨趋势。