一些天然食品企业表示，随着科学家证明植物性食物有益人体健康，如蔬菜和水果不仅含有多种营养成分，还具有抗氧化功效，消费者购买植物性食物的行为越来越频繁。有些消费者则认为，植物性食品清...

根据世界卫生组织的消息得到结论，国际癌症研究机构发布信息，没有证明可表示喝咖啡会致癌，但称所有“过热的”饮料都很可能致癌。该机构之前曾将咖啡列为“可能致癌物质”，但现在观点发生了改...

就在半个月前，在福州，市面上很难见到一元的蔬菜，而随着夏季的到来，山东等地应季瓜果类蔬菜大量上市，最近不少蔬菜价格滑落，回归一元时代。

目前，我国已开发绿色食品1360种，年实物生产量1000多万吨，环境监测农田、草场和水面4000多万亩。涉及粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋、水产品、酒类饮料等行业，其中初级产品和加工产品分别占25%和7...

随着人们对健康的了解加深，人们消费观念和生活水平的提高，有机产品受到越来越多的关注，5月10日通过《有机产品认证增补目录（四）》的发布，枸杞、蔬菜、淡水鱼等产品进入了认证名单，成为有机...

玩游戏能引起儿童多食用水果蔬菜？听起来这两者是风马牛不相及，但一项实验表明这两者之间确实存在着某种关联。下面就让我们一起来了解一下这项实验。

很长时间以来，我国的食品安全问题成了人们心里的诟病，地沟油、瘦肉精、毒奶粉、辣椒红…黑心的商贩们无所不用，毫无道德底线，全然不顾食品对人们的伤害，近日，小龙虾有致癌物质的消息又摆在...

红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。近日，英国格拉斯哥大学一项研究显示，平日若食...

蔬菜吃不起的时节一去不返，想想那令消费者望“菜”兴叹的时节，走在菜市场看各种蔬菜都有吃不起的感觉。随着季节的交替，蔬菜价格回落，肉价却在上升，但肉吃的总是少的，大家提着的菜篮子沉了...

近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、蔬菜制品、焙烤食品、蛋及蛋制品、罐头和食用油、油脂及其制品等6类食品572批次样品。抽样检验项目合格样品564批次，不合格样品8批次。