膳食纤维是和六大营养元素并列的，对于人的营养健康是很重要的。我们以前的膳食纤维主要来源于全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯类。随着科学技术的进步，人们发现了越来越多的膳食纤维食物。

膳食纤维的来源是通过植物性食物获得的，主要来源于谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯类，现已经被应用于面条等，烘焙类、馅料汤料等。

为全国知名的蔬菜之乡，山东寿光是全国有名的蔬菜批发集散地。

近日，受台风利奇马影响，山东省寿光市局部地区出现洪涝灾害。作为全国知名的蔬菜之乡，寿光受灾是否会导致市场蔬菜供应出现短缺，市场价格会否大幅上涨？8月17日，记者走进寿光，对蔬菜供应情况...

河北省植保植检总站了解到：受近期高温和降雨偏多影响，河北蔬菜病虫害发生较重，据有关植保站调查监测，目前主要发生的病虫害有：黄瓜霜霉病、黄瓜白粉病、黄瓜细菌性角斑病；茄子黄萎病、茄子...

农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示，4月份以来，我国蔬菜价格呈季节性下行走势。

随着市场的不断变化，我们的生活质量也在不断的提高，然而蔬菜们也正在寻找餐桌以外的新舞台，比如零食圈。

蔬菜们正在寻找餐桌以外的新舞台，比如零食圈。

据中国乡村之声《三农中国》报道，近年来，我国蔬菜生产稳步发展，市场供给总体充足。今年上半年，我国蔬菜价格一路高涨，近来出现回落趋势。蔬菜价格价格高涨的原因是什么？未来蔬菜行情将呈现...

本周山东省淄博市临淄区蔬菜价格进行稳定下行阶段，时令蔬菜批量上市，个别品种蔬菜如茄子、卷心菜等上市量增加显著，价格下降明显。淄博市临淄区经济发展研究中心价格监测数据显示：8月5日，集...