韭菜是我国特有的著名蔬菜之一，韭菜含有十分丰富的维生素A、B2、C、蛋白质、胡萝卜素和钙、磷、铁等，茎叶种子均可入药，在家庭医疗保健中，有多种用途。韭菜味甘辛性温，虽一年四季都有，但以...

来自国家奶业科技创新联盟持续两年的调查显示，现代牧业原奶在鲜奶关键指标方面表现突出，超越进口牛奶。7月11日，在由中国奶业协会主办的“现代牧业四次荣获世界金奖暨中国优质乳成果报告新闻发...

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素a、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、...

在过去的几年中，高蛋白趋势在消费者中间取得了戏剧性的进展，一些健康人士大力号召将大量营养素作为战胜饥饿、增加肌肉和减少体重的关键。近日，美国NutritionInsight 对高蛋白营养趋势进行了调...

在这“蒸笼模式”的季节里，很多东西都容易发霉，尤其是关系到人们身体健康的食物，存放和食用要比平日更加小心。上海市食品安全工作联合会会长顾振华介绍，在所有食物中，蛋白质和碳水化合物含...

但该公司称，所有的糖果都是无酒精的，是使用天然和人工香料制作而成，而不是真的使用葡萄酒，产品是素食、不含麸质的。（说明：无麸质（Gluten-free）是近年来横扫美国食物界的概念。麸质是一种...

健康和冰淇淋本来就是两个相对的单词，冰淇淋往往预示着高热量，但现在这种情况开始改变，低脂高蛋白的冰淇淋成为了新的销售热点，火遍美国的Halo Top就是例证。

喜欢养生的朋友对核桃一定不会陌生的，因为它是养生食品中的佳品。核桃它营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质……因为它滋补功效奇佳，能健胃、补血、润肺、健脑益智，所含维生素E，还能延缓衰老...

小麦粉是我国居民常吃的粮谷类食物，主要为我们提供碳水化合物和蛋白质等，但小麦粉天然缺乏某些维生素和矿物质，因此我国允许在小麦粉中添加某些营养素来弥补这一不足，提升产品营养价值。

红枣作为百果之王，含人体必需的六大营养系，其中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。同时还有滋润肌肤，益颜美容之功效。融入醇正牛奶为营养添加活力，让美丽从“枣”开始，由...