说到榨菜，涪陵榨菜无疑是最响亮的品牌，凭借 " 榨菜一哥 " 的地位，3月9日，深交所向公司发出重组问询函。

老干妈之后 郫县豆瓣酱也要火到国外了？

豆瓣酱营养价值高，是厨房中不可多得的健康调味品。豆瓣酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食...

7月初，德庄新推出了一款芒果味火锅底料，这款火锅底料里，除了传统的花椒、辣椒、豆瓣酱、菜籽油等，居然还多了一味芒果干! 是的，你没有看错，就是香甜清爽、满身亚热带度假风情的芒果干！

在全球范围内，发酵食品都是人类整个食物链上最重要的食品。从主食到调味料，从固体到液体，人们熟悉的四川泡菜、豆瓣酱、绍兴黄酒、山西陈醋、甚至葡萄酒、面包等，这些都是最有代表性的发酵食...

近日，沙市区刘女士在某超市购买了一罐30元钱的豆瓣酱，后来发现生产日期有被笔涂改过的痕迹，遂到沙市区食药监局投诉。

中国酱发展至今，无论从制作工艺还是生产条件上来说都有了长足的改进，而欣和人则对于这种制酱的智慧了然于心。每盒酱的制作都对温度和湿度有着极为精准的要求，因为需要足期恒温发酵，制酱工人...