数据显示，中国现有吸烟人数超过3亿，约有7.4亿非吸烟者暴露在二手烟环境中。卫生部《中国吸烟危害健康报告》指出，2010年全球成人烟草调查--中国调查结果显示，餐厅二手烟暴露率最高达88.5%.

近日，纽约州总检察长办公室发出调查报告，指控四大零售商健安喜（GNC）、塔吉特（Target）、沃尔格林（Walgreens）和沃尔玛（Walmart）的保健食品出售具有潜在危害的植物维生素补充剂。报告称，...

转基因食品历来是社会关注的焦点，有人支持，认为转基因食品缓解粮食安全危机，有利于环保，只要严格监管，明确标识，就可上市；有人反对，认为虽然现在没有明确证据证明对人类健康和环境形成威...

媒体报道,一男子在北京乐天超市酒仙桥分店购买了1800盒“灵芝饼干”,以食品中非法添加中药材、违反食品安全法为由起诉超市索要十倍赔偿。朝阳法院最终认定超市违反食品安全法,支持了购买者的诉讼...

因为粮食短缺问题，以及食品供应无法满足人口增长需求，使得人类不得不开始面临营养不良、饥饿等一系列的问题，而这问题的存在严重地困扰着人类社会的稳定发展。而近些年来转基因技术的快速发展...

针对近年来添加剂在食品中滥用的现状，笔者就什么是食品添加剂，添加剂滥用或过量使用以及对人体造成不同程度的危害等进行了分析论述。提出消费者在购物的时候有必要学习和掌握识别食品中的添加...

近年来，我国加工食品的食品安全问题接连发生，不仅危害消费者身体健康，还对我国食品加工行业和社会造成巨大的损失。加工食品发生安全问题的原因较多，已有研究表明加工食品安全问题主要发生在...

3月12日，“两高”工作报告显示：2014年共审结危害食品药品安全犯罪1.1万件，在食品药品生产流通和监管执法等领域查办职务犯罪2286人。记者梳理7年来一系列重大食品安全事件，事件背后都有监管不...

3月13日讯今天上午，青岛中院举行新闻发布会，通报了2014年全市法院危害食品安全犯罪案件审理情况并公布十个典型案例。

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾...