糕点、面包加工业发展前景广阔，但是其发展速度一直受到发霉变质的影响。糕点、面包在我国起步较晚，大部分的企业不具备相应的技术能力，加之许多企业盲目追求产量而忽略了糕点、面包容易发霉的...

大蒜、茴香、桂皮、辣椒、姜黄，是我们日常饮食中常用的香辛料，赋予了食物更美好的味觉体验。而在餐桌之外，它们本身也具备各种各样的功能，对人体健康和美容健身发挥着特殊作用，还被提取加工...

第二届中国精酿啤酒展览会上让习惯了工业啤酒的南京人感受了下私人定制风，荔枝味、辣椒味、咖啡味……你想喝什么味道的啤酒，酿酒师都可以为你调配酿制；不喜欢千篇一律的啤酒瓶，拿出设计图，...

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”风流天子唐玄宗为了宠妃杨玉环爱吃荔枝，不惜选用快马日夜不停地从产地驰送长安。恐怕送到时也是“四五日外，色香味尽去矣”。尽管这是说杨贵妃的腐化生活...

夏天少不了冷饮的陪伴，而今年，辣椒味的雪糕成为了“黑马”，从外形到口味，今年的奇葩雪糕花样不少。

夏天一到，冷饮登场。把雪糕归为甜食再正常不过了，而今年，辣椒味的雪糕成为了“黑马”，试图抢占冷饮市场。记者走访市场发现，从外形到口味，今年的奇葩雪糕花样不少。

夏天一来临，各种冷饮就大受欢迎，比如雪糕这类甜食。把雪糕归为甜食再正常不过了，而今年，辣椒味的雪糕成为了“黑马”，试图抢占冷饮市场。小编发现，今年的雪糕市场，从外形到口味，新出的花...

现如今已经是炎热的夏季了，这个时候也正是饮料需求的旺季，其中营养健康的饮料才是消费者的首选。现在越来越多的人们注重健康和营养饮食，因此，富含营养，天然纯正，绿色安全的产品成为消费者...

根据Appetite杂志上发表的一项研究发现，连续12周每天摄入2mg辣椒素类物质，与卡路里的显著降低具有一定关系。

一项最新的研究表明，在日常饮食中摄入辣椒提取物可能会显著降低健康成年人的腰臀比例。根据Appetite杂志上发表的一项研究发现，连续12周每天摄入2mg辣椒素类物质，与卡路里的显著降低具有一定关...