在本届展会中，食品饮料行业天然配料、配料系统和一体化解决方案的全球领先制造商、营销商和供应商--德乐集团（D?hler）带来了其酒类及谷物麦芽配料等系列特色产品。为详细了解德乐产品的更多情...

啤酒在现代人的生活中扮演着重要角色，追溯其历史可以发现，啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。啤酒最早于20世纪初传入中国，根据英语Beer译成中文...

10月大盘整体上升，少于一半的板块下滑，食品饮料指数跌幅最大，在所有板块中垫底。各食品饮料子行业中，仅有其他酒类（15%）、葡萄酒（2.5%）和啤酒（0.8%）三支保持正增长，其他7子板块均呈现...

有人说，上帝在希腊掉落了他的蓝色画笔，那里的海与蓝天用尽了世上最美的蓝色。其实，上帝还在希腊遗失了他的酒瓶，葡萄酒液流淌于这里的历史雕塑、文学戏剧和本地人的日常生活。希腊葡萄酒沉寂...

葡萄酒的世界从来没有像今天那么多样、那么复杂、那么日新月异：一方面传统的产酒国励精图治、推陈出新，新的产酒国披荆斩棘、开疆辟土；另一方面，原有的喝酒人群没有减少，新的喝酒人群不断涌...

雷司令是一个极具多面性的品种，它风格多变，可被酿成起泡酒、干型或甜型葡萄酒；而它也是一成不变，雷司令葡萄酒常具有的扎实酸度使之与亚洲菜肴极为相称。本期我们从了解雷司令这一品种的基本...

我们常说美酒配美食，葡萄酒是离不开美食相伴的。餐酒搭配的关键是要让酒与菜相得益彰，这就需要我们对菜和酒都要十分了解，并大胆去尝试。那么粤菜与葡萄酒的搭配又有什么技巧？听听白云机场陈...

葡萄酒比赛，在葡萄酒的发展过程中功不可没。首先，比赛对于品质提升的推动显而易见，近几年来，不少优秀的国产精品葡萄酒在国外顶级比赛中的频频亮相，获得的奖项也不少，相应地带动了国产葡萄...

庞索酒庄，创建于1873年。酒庄现任的第四代庄主Laurent Ponsot先生，是位能说7国语言的迷人绅士。庞索酒庄不仅仅追求传统与自然，同时也是一个非常注重创新科技的酒庄。在方方面面做到精益求精的...

成都有一家知青酒楼，里面的菜名都是革命年代的专用词，主席一挥手，敌人哪里走、祖国山河一片红、阶级斗争天天讲、红宝书、牛鬼蛇神什么的，让人大倒胃口。有个朋友说他如果开酒楼，一定要推出...