我们都知道孩子的营养来源于食物，孩子的饮食要吃的全面、丰富，不要挑食。一杯牛奶可以强壮一个民族，喝奶是最好的营养补充方式。现如今市面上有很多不同口味的儿童牛奶，同时也受到很多消费者...

酸奶市场目标消费者直指中产阶级，众乳企也是通过高端产品创新布局，抢占健康消费市场。

在很多人的印象里，饮料或者牛奶的吸管都是这样的……这些吸管设计简单，只是作为饮料产品中一个非常不起眼的小细节而存在。再加上成本低廉、难以创新，因此很容易被企业和消费者同时忽视。

相比普通酸奶，功能性、饮用型酸奶是因消费升级而开拓的新市场，目标消费者直指中产阶层。众乳企也是通过高端产品创新布局，抢占健康消费市场。

市场上酸奶种类很多，价格差别也很大，相关专家表示，酸奶的营养元素主要来源于奶源本身和其中添加的菌群，添加的菌群不同，营养也会发生变化。如果说价格高的酸奶添加的菌群与普通酸奶一样，那...

益生菌概念的火热也推动着其越来越多的应用到传统乳制品之外的更多品类中，在之前的报道中曾经有提到过日本市场含益生菌的功能性巧克力，益生菌水，含益生菌的冰淇淋、咖啡、涂抹酱、零食等…近...

说起酸奶在消费者人群里也十分的受推崇，其中酸奶中的添加剂也是关注度十分高，酸奶中的添加剂是否安全呢？

奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，营养价值远高于牛奶和酸奶。奶酪发酵成熟通常需要花费两年时间，对包装和储存条件要求较高。澳大利亚奶酪产值每年达27亿...

现在，有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝，有的人则习惯在晚上喝，还有人选择在任何想喝的时候喝。

人红是非多，这个道理在饮食圈似乎也同样适用。近些年来，食品界的“红人”——酸奶在备受推崇的同时，也引来了不少争议，其中，关注度最高的莫过于其中的添加剂了。很多朋友都说：给我一杯纯纯...