提到大麦若叶，相信大家都不会陌生。这个听起来颇为小清新的名字，起源于日本，以大麦若叶青汁的形式火到了我国，因其宣传的排毒减肥功能，在淘宝、京东、一号店等电商平台销量异常火爆。

6月27日至7月3日，“2017中国国际食品安全与创新技术展览会暨全国双安双创成果展”于中国国际展览中心盛大举行，为期一周的展览会全面展示了世界各国食品安全的最新成果和创新技术，并同期同地举...

众所周知，银鹭花生牛奶是植物蛋白饮料领域的先驱，一个在中国市场家喻户晓的老品牌，对于80后来说，它更是一代人的记忆，一直伴随着他们的成长。

电子“舌”或e-tongues多年来一直是研究的焦点，主要应用于葡萄酒抽样、产品中细菌和污染物的筛查、不同种类啤酒的区分或对牛奶和乳制品进行评价。美国国家科学基金会（National Science Founda...

三元牛奶新品发布会在人民大会堂举行，国家科技部、国家农业部、国家食品药品监督管理总局、国家工信部、中国乳制品工业协会以及首农集团等相关领导出席了本次会议。三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶是...

国家科技部、国家农业部、国家食品药品监督管理总局、国家工信部、中国乳制品工业协会以及首农集团等相关领导出席了本次会议。三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶是一款集结了全产业链优势的超高端牛奶，...

酸奶是中国乳制品行业增长比较迅速的产品之一，所有的乳品企业都在想着占领这个市场。然而市场上那么多的酸奶产品，如何创新才能变得差异化，获得消费者的青睐？让酸奶富有异域风情是乳企放出的...

2017中国工业行业企业社会责任报告发布会上蒙牛集团执行总裁石东伟指出：做“负责任的中国制造”，就是要求所有蒙牛人，在生产上更精进，在品质上更卓越，在食品安全问题上零容忍，让我们所有的...

据悉日本星巴克开发最新发酵技术，用咖啡渣养牛、产牛奶。日本星巴克近日与隐型眼镜公司Menicon合作，成功开发最新的乳酸发酵技术，让咖啡渣能够转化为乳牛饲料。其产出的牛乳品质极佳，进而成为...

近期，在银行上班的张女士表达了这样的困惑：现在超市里，牛奶种类繁多，每次买牛奶都要仔细研究半天，但最终也不知道如何选择。还有消费者反映，最近自家订的牛奶时有“鼓包胀袋”的现象，是不...