百香果不知道大家听说过没？它以含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果香味而冠名为百香果，原产地于南美洲，果汁的营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的...

7月12日下午，味全在上海外滩3号正式公布了品牌升级后的优酪乳系列产品。此前，就是在冷藏乳品和果汁的帮助下，这家公司才终于告别了连续十个季度的亏损局面。

近年来随着消费者对饮料多样性的追求，市场上出现了各种各样的饮料类型。比如椰子汁就是很受欢迎的一种天然健康饮料。椰子和其它植物成分混合的天然饮料介于水和果汁之间，口感独特，也受到很多...

酸奶市场目标消费者直指中产阶级，众乳企也是通过高端产品创新布局，抢占健康消费市场。

相比普通酸奶，功能性、饮用型酸奶是因消费升级而开拓的新市场，目标消费者直指中产阶层。众乳企也是通过高端产品创新布局，抢占健康消费市场。

市场上酸奶种类很多，价格差别也很大，相关专家表示，酸奶的营养元素主要来源于奶源本身和其中添加的菌群，添加的菌群不同，营养也会发生变化。如果说价格高的酸奶添加的菌群与普通酸奶一样，那...

润肠通便、营养价值丰富的香蕉是水果市场上一年四季可见的品种之一，由于味道可口、价格便宜深受老百姓喜爱，每次一买就是一大串。但是不少老百姓也发现，香蕉非常容易长黑斑，长斑的香蕉还能不...

益生菌概念的火热也推动着其越来越多的应用到传统乳制品之外的更多品类中，在之前的报道中曾经有提到过日本市场含益生菌的功能性巧克力，益生菌水，含益生菌的冰淇淋、咖啡、涂抹酱、零食等…近...

炎炎夏日，腹泻、呕吐等“食源性疾病”高发，为保障市民的食品安全，近日，哈尔滨市道里区疾控中心的医务人员走进社区，为市民开展了以“欲食天下鲜，安全记心间”为主题的讲座，为市民讲解了常...

说起酸奶在消费者人群里也十分的受推崇，其中酸奶中的添加剂也是关注度十分高，酸奶中的添加剂是否安全呢？