中国的食品安全状况使中国食品产业付出了巨大的代价。近日在2015年国际食品安全大会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷作报告时说，这不仅表现在中国人全球抢购奶粉的内需变异，还表现在中国...

当贵州茅台股价近期走出两个涨停板后，白酒板块也受到市场关注。相比中国神车及一带一路概念股，15家白酒上市公司的股价涨幅并不大。在业内人士看来，市盈率相对较低的白酒板块之所以没有得到资...

十二届全国人大常委会今年4月审议通过的新《食品安全法》从10月1日起正式实施。较之现行《食品安全法》，新法的内容由104条增至154条，涉及食品生产和流通的每一个环节，对所有食品生产者、经营...

近年，伴随着屡被曝光的食品问题，众多明星先后身陷“代言门”。新京报记者梳理明星食品广告的“代言门”，除徐静蕾外，还有张国立、郭德纲等。但大多涉事明星并未受到实质的处罚，多数事件最终...

为进一步规范桶装饮用水生产秩序，确保桶装饮用水质量安全，近日，枣庄市食药监局根据群众举报，在枣庄市中区北外环查处了一家大桶水非法生产窝点。

在鲁菜界，乃至在整个中餐烹饪领域，提到屈浩这个名字都是响当当的掷地有声，他称得上是现代鲁菜的中坚力量。他受过传统鲁菜老师傅的严格教诲，赶上了时代变迁带给餐饮界的动荡，十年的海外烹饪...

一般情况下，提到餐饮食品，很多人会把它与食品工厂加工的、从流水线上下来的产品画上等号。但实际上，广义上的餐饮食品还包括手工加工而成的特色餐饮食品。主打北京味道的大懒龙便是其中之一。...

自2011年至今，餐饮O2O用户迅猛增长。2011年，用户规模0.62亿。到2014年，已经增长到1.85亿，增长率高达198.4%.2015年，餐饮O2O用户将达到2.21亿，其市场规模1200亿，并将在未来五年接近5000亿。...

即便是对餐饮人来说，大家可能很熟悉眉州东坡的川菜，对王家渡火锅也不陌生，但提到四川王家渡食品有限公司可能很多人都会误解它是专门生产王家渡火锅调料及相关产品的企业。

此前，北京一位消费者由于胃部不适，购买了徐静蕾代言的“江中猴姑饼干”，食用后发现与普通饼干无异，认为该食品的养胃宣传误导了他。所以将销售者、生产者及广告代言人徐静蕾告上法庭，要求10...