防腐剂苯甲酸超标已成为“通病”.在北京市食药监局昨日的食品安全通报中，六批次食品出现苯甲酸及苯甲酸钠超标问题，最高超标4.6倍。被检出的地点不乏永辉超市、乐天超市等大型超市。为了提高食...

伴随着乳品工业的快速发展，人们对液态乳制品的要求也越来越高。目前，我国液态乳制品主要有巴氏杀菌乳和UHT（超高温瞬时灭菌）乳两种，不过巴氏杀菌乳产品保质期较短，而UHT乳保质期虽长但营养...

什么雪糕最畅销？要数老冰棍，老冰棍5毛一个，冰凉解渴，是夏季消暑的一个好方法。握握手老冰棍帮你找回儿时回忆，找到这个怀念的味道。

为了更精准了解雪糕产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使雪糕生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低雪糕企业品牌和产品的市场营...

食品添加剂在我们日常生活中非常常见，我能平时食用的很多东西多数都含有一些食品添加剂；例如酸奶中的增稠剂，雪糕、冰激凌中的着色剂，冷藏肉品中添加的防腐剂、抗氧化剂，可乐以及部分饮料中...

靠包装袋，也可以减少食品添加剂的过量使用。近日，全球最大的BOPA双向拉伸尼龙薄膜生产商厦门长塑实业公司发布了一款国内首创的高阻隔薄膜EHA，其高阻隔性以及耐高温蒸煮特性可延长食品保质期。...

“这些饼干两天后就过期了还摆在货架上卖，这也太不靠谱了。”市民李小姐日前向新快报记者反映，她在某大型超市差点买到过期的食品。事实上，早在2012年，国家工商总局就发文要求，食品经营者对...

进入三伏天，雪糕大受欢迎，可也得留神细菌。北京市食药监局上周公布，老字号沈阳中街冰点城食品有限公司生产的“中街大果”（冷狗）雪糕大肠菌群超标10倍以上，被责令停售。

嘉兴日报讯近日，汪先生在市区一家大型超市购买了13袋牛奶，发现牛奶都已超过保质期。随后，他提着牛奶到建设市场监管所投诉，要求商家按照《食品安全法》和《消费者权益保护法》的规定作“退一...

自5月24日《食品安全国家标准包装饮用水》正式开始实施至今已有两个月，国标中对概念水进行了规范，不得使用活化水小分子团水等称谓。为了给企业一定的缓冲期，国家卫计委规定，2016年1月1日以后...