近日，入驻长沙市望城区的蓝河羊乳国际营养研究中心发布，随着消费升级，婴儿配方乳粉产业已从牛奶一元竞争向牛奶、羊奶二元竞争发展，羊奶迎来黄金发展期，今年全国市场规模将突破100亿元。

在2020年世界食品创新大奖（World Food Innovation Awards）在英国公布了获奖入围名单。此次入围最佳天然/有机产品的伊利奶粉金领冠塞纳牧，自2019年上市，便获得了市场及行业专家的广泛青睐，以...

中国咖啡市场所有咖啡品类都在不断创新和增长。遍布大街小巷的咖啡馆，超市货架不断上新的咖啡饮品，都彰显着咖啡市场的火爆。雀巢作为咖啡界的前辈也不断突破自我，进行品类创新。

国家发改委首次明确新基建范围，包括信息基础设施、融合基础设施和创新基础设施。乳业作为国民经济中涉及到第一、第二和第三产业的重要行业，在新基建中也将实现高质量发展再上台阶。蒙牛作为中...

近年来大健康概念成为主流消费趋势，消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低，Nielsen调查显示，超过六成一线城市消费者更希望通过饮食达到健康目的，近80%的消费者会关注食品饮料的成...

继酸辣粉、自热米饭、自热火锅等方便食品大火之后，鱼豆腐、鱼丸、蟹柳、小香肠等火锅料开始走向休闲化，冲泡式关东煮产品在市场备受关注。

近日，面条市场上推出了一款新产品：河北源麦食品有限公司旗下的尧香鲜面系列，本产品有尧香饸络面、尧香多彩蔬菜面、尧香刀削面、尧香紫薯面、尧香菠菜面、尧香南瓜面、尧香鲜拉面等，产品食用...

食用油的健康安全在今天的生活中备受关注，食用油是人们生活中离不开的一样东西，现在食用油品牌竞争愈演愈烈，从上游资源布局、到工艺创新、营销创新、产品创新等动作不断，其目的都是为了保证...

疫情之下，全民健康意识显著提高，消费者对于营养健康食品的消费比例上升，大健康产业迅速升温。其中，天然、低脂低盐、富含纤维食物的轻食代餐迎来站在风口上的机会。

在传统供应链管理中，不同渠道间的信息割裂、库存难以共享等问题长期困扰一些大型跨国企业。就连这个拥有2000+以上品牌、业务遍布全球近200个国家的全球最大食品饮料公司—雀巢也不例外。近期菜...