近日，在上月14日，统一企业（中国）投资有限公司什邡酸菜包工厂荣获中国食品科学技术学会颁发的“全国食品科普教育基地”牌匾，这是统一企业在大陆科普领域中获得的第一份殊荣。

据资料显示，生活中经常食用的罐头食品，使用最多最早的包装就是现在常见的马口铁皮罐，其 原理就是将铸造的薄铁皮表面镀上一层钖，以保护铁皮，避免它与食物起任何作用，此外它便宜 、坚强、易...

人造食品源源不断涌现可谓水到渠成，吐槽再凶也阻挡不住科技进步的车轮。近年来，随着人们对环境、动物的保护意识的逐渐提高，人造食品领域成为一个新兴的领域。最近，这个领域更因为商业之神李...

据本刊记者了解，国内外几大奶粉名牌，多美滋、伊利、圣元优博、雅培多个品类产品也在其中，多个国内外品牌的多个品种，或促销降价，或直接降价，降价幅度在3%-50%之间，在整个网络电商中，奶粉...

日前，记者从新希望食品有关负责人了解到，新希望食品将携手韩国希杰集团在中国市场打造最 具韩式风格的休闲即食热狗肠类，并以此推动中韩两国食品文化的深度交流与融合。

近日，据小编最新了解，全球最大猪肉食品企业万洲国际已经更新早前拟在香港首次公开上市（IPO）的计划书，显示该公司可能有意在短期内重启IPO。

无菌包装包括包装材料的杀菌灭菌处理、包装内容物食品的无菌化处理以及包装环境的无菌化处理。目前常用的包装材料灭菌方法主要有药物灭菌和紫外线灭菌等，可以说是食品包装走向无菌化的两大利器...

日前有读者向本报反映，在动物园附近提供放心早餐服务的早餐车存在食品不卫生情况。记者经过暗访发现，北京千喜鹤餐饮连锁公司（以下称“千喜鹤公司”）所属的早餐车竟然销售已经过期的袋装牛奶...

因为菌落总数超标，北京祥隆宫食品有限公司和北京豆香园食品有限公司的4批豆制品昨天全部下架。市食药监局昨天通报，此次共有12批食品全市停售，沃尔玛山姆会员商店、海运仓华润万家生活超市均查...

日前，由漳州市紫山食品工业有限公司生产加工，价值25万美元的鲍鱼罐头，经漳州检验检疫局检验合格，首次出口日本。这是继鲍鱼罐头打入东盟、美国等市场之后，进一步开拓日本市场，也是福建鲍鱼...