熟食是深受中小学生喜爱的食物，但不安全熟食也是学生身体健康的隐患。一款生产批号为2014年4月16日的步步为赢乡里味鸭腿，在湖南省醴陵市一中附近的醴陵市青云食品店被检测出山梨酸超标。在岳阳...

凉茶企业的营销宣传战年年夏季如火如荼地上演，公交、地铁广告不在话下，电视节目的天价冠名更是你追我赶，各种官司噱头也不断吸引眼球，呦喝声此起彼伏，引人上火。

记者11日从上海市检察机关获悉，上海友谊（集团）有限公司原总经理，联华超市股份有限公司原董事长、总经理，上海百联（集团）有限公司原总裁、上海光明食品（集团）有限公司原董事长王宗南被逮...

食品安全一直是消费者最为关心的话题之一，前段时间的福喜事件被爆出之后，受到了社会各界的广泛关：一个在世界范围内都有着良好声誉的食品企业，为何在中国遭遇节操滑铁卢?一些网友甚至以橘生淮...

恒大冰泉自去年11月份上市以来，市场之路可谓是一帆风顺，在今年的饮料销售传统旺季，又传 出重磅消息。市场调查显示，目前恒大冰泉已经全面脱销。随后，恒大冰泉相关负责人表示，公 司新厂正在...

每年的夏季都是饮料的高消费季节，但是据了解，今年的夏季饮料市场却不同往年，有些许的冷。据数据显示：2014年1~5月全国软饮料产量为6476.6万吨 ,与往年相比，已是大幅下落。这种回归究竟是市场...

如果这一追溯体系当真建立并确保规范运行，那么，至少在连锁餐饮企业，一旦原料出了问题而引发食品安全公共事件，责任追究和对问题原料的后续处置，就会更简单和更具针对性。

零食，是近几年随着人们消费水平的不断提升，新开设的一类食品。零食，一直以来都是定位年轻、时尚。同样的，零食是为了讨好年轻消费群体迸发的一类食品。

据中国之声《央广新闻》报道，福喜事件后，为加强食品原料供应商和食品原料的监管，上海市食药监局近日已要求连锁餐饮企业晒出供应商信息。

深圳市食药监局将于11日至25日开展查处食品无证经营的清雷行动。行动期间，市食药监局将集中查处无证从事食品生产经营的行为，对新开业持有效营业执照但未取得食品生产经营相关许可证的，或持有...