尽管据新华社报道，目前中国食品企业中，食安险的投保率不足1%,但决策者仍然希望这一险种能尽快铺开，让消费者在遭遇食品安全事故时，至少在经济赔偿上能获得更多的保障。

随着对希腊酸奶爆炸式的消费需求，希腊酸奶产量不断上升，这对于食品企业是个好消息，但也需要他们处理更多的酸乳清——希腊酸奶制作过程中产生的对环境有害的副产品。

“食品在我国网购市场总交易额中所占比例正不断提升，但网售食品目前存在不少问题。”昨天，思念食品董事长李伟、华泽集团董事长吴向东等食品企业掌门人，以自身的网购体验为例直指网售食品从生...

这些都是很多企业存在或将要遇到的问题。对于食品企业而言，该如何解决如此众多的棘手问题？带着心中疑问，本刊记者走进了盈飞无限国际有限公司（InfinityQS International, Inc.），帮所有食品...

未申报的致敏物质可能给过敏的人带来麻烦，因为他们可能会在无意中接触到过敏原。为了使消费者的食品更加安全，从2006年开始，8个主要过敏原的标示在美国成为强制性要求。所谓的“8大过敏原”是...

休闲食品近几年愈发受消费者喜爱，各大经销商纷纷进军休闲食品市场。眼下，2015年成都糖酒会将于3月26-28日在四川成都举办。届时，山东高唐双旺食品有限公司将会为您带去精美、可口的休闲食品。...

岳阳国康味业食品有限公司老牌休闲食品研发、深加工的集团公司。本次推出一元包装系列，包含素牛排，豆干，小鱼，鸡翅，酱脖，田螺，鲫鱼等。

海宁市金水食品有限公司新推出一款叫“香咪咪黑糖花生”的休闲食品，此款产品经营养专家精心调制而成，产品精选上等原料，采用独特工艺，其口味独特、营养丰富。一经上市便受到了消费者的青睐。...

日前，国家食药监总局公布2015年第一期食品安全监督抽检信息，粮油、调料、乳制品、炒货等24类食品的46140批次样品中，湖北省有16家企业上“黑名单”，其中武汉有9家企业。

2015年2月14日情人节这天，福建好彩头食品股份有限（以下简称“好彩头”）与红杉资本在晋 江签约达成战略合作协议，红杉资本投资好彩头集团2亿人民币，助推其发展食品饮料。据悉， 好彩头是红山...