对于河南这个食品企业的聚集地，小编一直以来都在密切关注。枣饮料、 苏打水、 苹果醋等，都是河南饮料的代表性品类，但是多年来饮料企业并没有实现较大突破： 普遍规模较小，行业集中度低，销量...

啤酒配炸鸡，豆浆配油条，红酒配西餐……曾几何时，这些饮食CP已经成为吃货们的潮流。现如今，加多宝配火锅，也成为了人们饮食消费的一种标配。中国烹饪协会数据合作机构发布的《2017中国国际火...

5月25日，日本食品企业卡乐比(Calbee)宣布，将从8月起在阿里巴巴跨境电商网站“天猫国际”上销售营养麦片“Furugura”。

随着消费者对健康饮料需求加大，符合消费者诉求的凉茶在饮料市场上的表现抢眼。据了解，今年加多宝则面向全国铺货PET瓶装凉茶饮料，突破以往单一的罐装，抢占即饮市场。行业人士分析，相对于北上...

端午节吃粽子是国人千百年来的传统，随着年轻人对传统节日的感情开始淡化，粽子也不再是必需品。如何抓住年轻市场，也是各大食品企业端午营销的重中之重。

主打“怕上火”和“解油腻”的凉茶与酸梅汤是中国传统养生文化催生出的具有本土特色的饮料产品。凉茶经过加多宝、王老吉这两大凉茶巨头的市场培育，如今已占据大健康饮品的主流地位，但与此同时...

近日在成都召开的第三届中国休闲食品产业发展高峰论坛上， 中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长兼秘书长毕金峰研究员表示：“ 目前，我国休闲食品企业多达几十万家，市场规模快速...

目前，休闲食品销量正在攀升，现有市场上真正创造奇迹的休闲食品品牌寥寥无几，更多的企业在摸着石头过河的过程中举步艰难，不得章法。那么休闲食品企业应该如何抓住行业迅速崛起的潮流？湖南省...

酸奶消费者大部分是女性，和老年人。那么，在这个创新至上的时代里，如何做出创新的产品？如何被更多的消费者接受？很多食品企业都在思考这个问题。

近20年，中国的消费者经历了发达国家近一个世纪的消费体验，消费群体与消费需求也随着市场的更迭不断转变。当前食品行业面临着产品同质化严重、产能过剩的现状；同时广大消费者尤其“新世代”消...