食品行业正面临着来自消费者、特殊兴趣团体和监管机构的密切监督，他们积极检查食品生产的每一个环节。因此，食品加工制造商既要保证产品达到检验标准又要符合相关法规，所以产品质量变得前所未...

中国的食品行业，政府和消费者应该要对更多的食品安全丑闻有所准备，因为它们很可能就要来了。听起来这对消费者而言是个坏消息，但其实并不是。这是对公职人员和企业的挑战。

回顾刚刚过去的2014年，食品安全呈现一种波澜起伏之态，虽有一系列的法规相继出台，但也出现了许多公众不愿意看到的食品安全事件。食品安全在过去的一年依旧是大家热议的话题。从百度统计数据来...

近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们的消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。未来几年，我国休闲食品行业将迎来快速发展期。

“在中国建立一个良好的食品安全社会环境将是一场持久战”,1月12日在由中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上，中国食品科学技术学会理事长孟...

8日，2014中国食品行业"十大新闻"、"十大事件"在北京发布。记者注意到，此次发布的新闻及事件内容，涵盖了食品行业新规新政，热点事件，以及对居民日常生活产生影响的"大事小情"。

尽管遭遇动销危机和消费信心不足等打击，但是2014年的食品行业，资本的活跃程度并未受到丝毫影响。从1月飞鹤乳业收购吉林艾培特开始，到12月光明食品收购广西凤塘结束，食品行业全年上演并购事件...

海苔、饼干、月饼、膨化食品，如今，在各类定量包装的食品中，一般都会放入小包装的干燥剂，以降低包装物中的湿度，防止食品吸潮变质。然而，尽管人们对于包装食品中的干燥剂都有"不能食用"的认...

日常中，我们已经能够感受到休闲食品在食品行业所占比重上升，因为不管是超市还是大街小巷，都能见到休闲食品的专区或专门的店铺。

当挥别即将过去的2014年，我们发现，2014年是中国食品工业大跨度创新发展的一年。这一年有我们关注的一个又一个新闻热点和焦点，也有许许多多行业内外热议的话题。在此，盘点2014年食品行业出现...