对很多人来说，“今天吃什么”是一个万年不变的难题。相比之下，“喝什么”，似乎也在渐渐变成一个无法轻易给出答案的选择题。

最近，全球市场研究咨询公司英敏特汇集了全球60多位专业分析师的智慧，基于消费者调研报告、全球趋势洞察、全球新产品数据库（GNPD）等平台，总结了2017年影响食品和饮料行业的四大趋势。

随着NFC果汁、植物蛋白等的饮品的风靡，近两年，人们越来越注重健康化和功能化，而传统牛磺酸饮料，只追求提神，而刺激机体不健康的因素，也被越来越多的人们摒弃，更加速了人们对植物功能饮料的...

风靡一个世纪的热狗产品工厂关门让人们十分愕然，奥斯卡梅尔热狗工厂的关闭也反映了肉类加工业的问题很大，更说明目前已将卡夫亨氏、百威、汉堡王等美国标志性食品收至麾下的3G私募股权投资公司...

2016年，从移动互联网到智能穿戴，从VR、AR到直播，各项新技术都让我们感受到了市场的快速发展，这些新触角也已经延伸到食品及饮料行业中，生产商们正在为之改变。

当今的零售市场千变万化，各种健康趋势、标签声称、营销策略层出不穷。成功的面包师通过提供各种各样的产品来吸引注重健康或重视口感的消费者。

食品饮料行业Do&Don’t

随着消费升级，城镇消费将告别低生活成本时代，进入品质生活时代。健康经济、“颜值经济”、“懒人经济”、“寂寞经济”成为推动“新食代”的消费潮流；天然无添加、低糖低盐、量化摄入指标、越...

2017年，哪些饮料将流行？据业内人士分析称，未来，口味是软饮料产品的核心属性，消费升级带来行业新趋势。植物水、自然酿造茶和咖啡、氨基酸运动饮料、零食饮料等多项产品都有可能成为2017年的...

2017年，哪些饮料将流行？据业内人士分析称，未来，口味是软饮料产品的核心属性，消费升级带来行业新趋势。植物水、自然酿造茶和咖啡、氨基酸运动饮料、零食饮料等多项产品都有可能成为2017年的...