放眼功能饮料市场，一边是零售量年均复合增长率13%递增， 1600亿元市场蛋糕正待分食，风口再现千亿蓝海风起云涌，功 能性饮料已经成为现在饮料市场发展的大趋势。

随着消费升级，消费者对食品饮料的需要也越来越高，然而随着植物基风潮愈演愈烈，对于传统肉制品、乳制品行业都产生了不可忽视的影响。在各方大肆宣传自己的产品才是消费者优选的时候，取中庸之...

现如今市场发展非常快，而且市场竞争也越来越激烈。那么如何判断某一个品类是否到了风口期呢？专注于网红爆款产品开发 / 品牌孵化和投资的刘祺认为，首先要让品类在市场中自然发展，不能刻意去推...

社会在发展，时代在进步。生活节奏的加快，人们的压力也在不断增加，越来越多的人比较注重健康问题。因此对饮料的选择也颠覆的观念，所以河北乐路食品饮料有限公司新推出的功能饮料受到人们的青...

国产奶酪年产量达2万多吨，进口连续13年增长，2018年进口量10.8万吨，奶酪市场潜力巨大，因此，很多厂家纷纷进军奶酪市场。此外，中国农业科学院农业信息研究所最新发布的《2019-2028年中国奶制...

一直以来，食品饮料行业习惯于在口味上进行创新，如咸蛋黄、小龙虾味在今年大火。但似乎忽略了消费者会享受吃薯片时咀嚼的快感，或奶茶流过喉咙的丝滑。事实上，消费者对食品的口感也越来越讲究...

近几年，品质生活，消费升级，健康饮品正在逐步成为饮品市场的主流趋势。越来越多的消费者开始寻求多元化和有品质的消费方式和生活态度，由此带动了酸奶的销量节节攀升。与此同时，随着酸奶的口...

对于食品饮料大公司进行企业跨界,只有你想不到的,就没有你做不到。旺旺、老干妈进军时装界，周黑鸭、洽洽挺进化妆品界……可口可乐也在进行准备。最近发布了黄磊和雪碧进行联名的限定拌面，就有...

随着产品创新的发展，消费者在产品风味和口感方面有了更多的选择，除了追求健康饮食之外，他们也非常注重身心的 享受。弃繁从简，带给消费者更多简单、轻松的感觉，成为食品饮料行业未来努力的方...

面对现代生活的快节奏步伐，人们一边行程忙碌、缺乏充足进食时间，一边又在努力保持健康平衡。与此同时，由于大众对自身健康越发关注，对个性化追求也越来越高，怎样在提供方便之余为消费者带来...