为什麽有那麽多的食物一定要用食品添加剂？举个简单例子，大陆每年果蔬由於采摘後保藏及乾燥的工作不当，会有25%至30%的水果损失，30%至40%的蔬菜损失。

香港特区政府食物环境卫生署（食环署）食物安全中心11日表示，因台湾在10月8日宣布再揭发劣质食油，受影响的产品可能相当广泛，中心经风险评估后，已禁止台湾生产的所有动物源性食油进口和在香港...

近日，一份名为10大垃圾食品的清单见诸报端，并在微信、贴吧及其它网络论坛上被频频转发。清单上列出的汽水、可乐、饼干、罐头、冰淇淋都是在生活中被广泛食用的食物，其中的警示信息还称，爆米...

鉴于台湾再次曝出有生产商供应劣质油，香港特区政府食物安全中心9日宣布，即时停止进口台湾动物食油,并全面回收问题产品。

最近一份来自中国方便食品大会的研究报告颠覆了人们的饮食观,报告称方便面这种食物营养均衡，营养强过包子，根本算不上垃圾食品--如果你和我一样，是在吃着早点的包子时看到这篇报告的话，相信也...

香港特区政府食物环境卫生署（食环署）食物安全中心14日宣布，中心由即日起，禁止进口今年3月1日或以后所有由台湾强冠企业股份有限公司（强冠）生产的猪油及猪油制品，禁止上述猪油及猪油制品制...

台湾地区地沟油事件波及便利店大佬7-11.香港食环署食物安全中心近日发出警报称，香港有四家企业曾购入强冠猪油，其中包括美心的供货商都会食品公司。

台湾馊水油制作食用油丑闻持续发酵。5日，香港食环署食物安全中心发出警报称，美心西饼在香港出售的菠萝包使用了台湾问题食用油，全港所售美心菠萝包已全部下架。 广州消费者追问：广州美心西饼...

早在1987年，世界卫生组织（WHO）在欧洲开展的食源性疾病和食物中毒监测行动中，对食源性疾病的病原因子即食品的生物性危害进行了分类，食物的生物性危害主要是指生物，尤其是微生物本身及其代谢...

日前萝岗20多名市民买食预制三明治，引发食物中毒事件引人关注，记者从广东省食品安全学会获悉，广东预计用一年时间完成预包装冷藏膳食地方标准的起草制订工作。