炎炎夏日已经来临了，从长春市食药监局经济技术开发区分局获悉，为了确保广大市民在盛夏季节里饮食无忧，该分局结合本区实际情况针对辖区内的小型餐饮服务单位及小饮品店夏季饮食消费特点进行监...

近年来工商业快速发展，人口激增，人们饮食习惯也受多元化影响，外食人口大幅增加，因此食物中毒比率亦有增加趋势，一旦发生食物中毒事件，应及时进行认真调查，查明原因，提出改进措施，以免同...

当“互联网+”遇到“龙江绿”,一根网线，这端牵着产自黑土地的优质农产品，那端牵着全球餐桌，二者将会擦出怎样的火花呢？

中国正在兴起瓶装鸡尾酒热潮。中国人的餐桌越来越丰富多彩，以及年轻消费群体的热捧都加速了瓶装鸡尾酒的流行。由于鸡尾酒比啤酒和白酒等传统酒类显得更加“时尚洋气”,因此在时尚嗅觉十分敏锐的...

夏日到来，街摊大排档又火热开炉啦！周末好友相聚，避开中午的火热太阳，夜间是我们最好的欢聚时刻，街边坐下，点着凉菜、点着烧烤，再来一打冰啤，欢乐的时刻开始啦！今年餐桌上面多了一款饮料...

在食品饮料生产过程中，会根据不同情况添加不同的食物添加剂、保鲜剂。大家都知道添加保鲜剂是为了防止食物快速变质，但是添加的多了就会导致反向效果。今日我们来了解的就是果汁饮料保鲜剂的具...

中国人聚会，餐桌上怎么可以没有酒。喝酒伤身人人皆知，但是很多人都在喝。人们有着很多非喝不可的理由，但同样也有着相同数量的“不能喝”的理由。

高温时节食物很容易腐败变质，食物中毒事件也会容易发生。为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，市食药监局于6月8日发布夏季食品安全消费提示，提醒广大市民在购买、储存、烹饪、食用时要注意...

近年来食品安全得到了世界各国的普遍关注。每年向卫生部上报的食物中毒人数逐年递增，且大部分是由食源性致病菌所引起。据世界卫生组织估计，全世界每年的食源性疾病患者中，70%都是由致病性微生...

在微信朋友圈，以“××食品有害，千万别吃”为主题的文章阅读率高居不下，很多食物被冠以“有毒”、“致癌”甚至“致死”。中山大学大数据传播实验室年初发布的微信谣言分析报告显示，在被举报...