全球乳制品的消费量，在过去的几十年里呈现出了持续的增长势头。尤其在亚洲市场，由于中产阶级的迅速扩大以及对高质量蛋白质需求的增长，使得乳制品消费趋势显著上升。亚洲各国凭借其庞大的人口...

作为我国饮料江湖的中流砥柱，果汁市场的表现一向比较坚挺。即便去年遭受疫情冲击，果汁品类依然保持了正向增长。进入2021年，果汁市场又杀出一匹黑马——百事康快乐选择果汁饮料：强势进驻全国...

在倡导新时代健康主流的2021年，果汁市场又杀出一匹黑马——味优滋复合果汁饮料，凭借其自身独有的卖点强势进驻全国商超、餐饮等各大消费渠道，动销表现相当给力。

近日,由东莞市餐饮行业协会、东莞市酒店餐饮技师协会主办,稻香中菜厨艺学院承办的东莞市鹅美食品鉴技艺交流活动,是广东鹅类烹饪最高的闭门厨艺决斗。7月28日下午,鹅烧烧参加了该次挑战赛,这次活...

8月27日，新乳业发布半年报：2021年上半年营收利润均获大幅增长。其中，营业收入达43.16亿元，同比增长68.85%；归母净利润达1.46亿元，

羊奶是现代乳品里的一个细分品类，同时也是消费热点之一。近几年，我国羊奶粉市场的增长速度和市场规模让奶粉行业侧目，为满足消费者高端化、差异化、多元化需求，越来越多的乳企切入该赛道。

数字化转型升级是企业发展的不竭动力。知名乳企飞鹤是中国最早的奶粉企业之一，也是前瞻性推动全产业链深度数字化转型的乳企。那么，从源头到消费者，飞鹤奶粉究竟经历了怎样的数字化历程呢？本...

低温奶正走红。近日，位于北京市海淀区超市发的一位工作人员告诉记者，低温奶正在受到越来越多消费者的欢迎，无论是低温鲜奶还是低温酸奶，销量都很

近日，新希望乳业与中国极地研究中心正式签订品牌合作协议。根据约定，未来三年新希望乳业旗下的优质乳品将成为中国南北极考察选用产品，以领鲜营养和优异品质为极地科考队员们保驾护航。而作为...

古语有云：民以食为天。食物的珍贵程度并不输于黄金，而人们的生存也固然离不开食物，正是因为如此，才有了众多餐饮行业的出现。小到面馆，大到酒店，无论规模有多宏大，都离不开口碑一词。