餐饮业发生食品安全的事件一直都备受诟病，环境卫生不合格，食品原料以次充好等时有发生。就在近日，湖南长沙知名餐饮企业金牛角王餐饮服务有限公司被曝牛肉中含有鸭肉成分。

相比方便面业务来说，统一旗下的饮料业务一直是个不稳定的业绩因素，7家分公司河南、南昌、湖北、合肥、郑州、新疆、哈尔滨较去年同期利润下降，河南统一企业有限公司同比下降幅度较大，达到170...

现如今食品安全是我国最重要的，只有加强管理才能更好的保证人们的饮食安全。微生物污染，超范围、超限量使用食品添加剂……昨天在北京举行的2016年中国餐饮企业家大会上，国家食品药品监督管理...

近年来，进口牛奶在国内市场发展的非常好，有数据显示，今年我国共进口鲜奶42.32万吨，比去年有所增长。有调查发现，进口牛奶虽然增长速度较快

一场收购风波，娃哈哈再次上了舆论的浪尖，美国食品巨头迪恩食品即将收购娃哈哈的新闻让很多人一度吃惊，不过，哇哈哈方面对此表示并不知情，但是就业内人士表示正在遭遇业绩下滑的娃哈哈集团急...

餐饮消费作为食品从农田到餐桌的最后一个环节，已经成为公众日常生活的重要组成部分，随着时代的发展和社会的进步，消费者对安全饮食、健康生活的要求越来越高，餐饮安全也越来越多地受到社会舆...

我们一直都知道雀巢是我国比较有名的咖啡品牌，而且雀巢咖啡在市面上也一直深受消费者的喜爱。最近了解到，雀巢将发力餐饮业务，那以后会怎么样呢？

在购物中心的体验式热潮中，有两大业态越来越热--餐饮、儿童。餐饮业态在购物中心占据半壁江山，成为最受青睐的“引流神器”;儿童业态借助延长购物时间、带动全家性消费，成为购物中心体验经济的...

在网络购物大潮下，虽然线上生鲜单价比线下贵30%,但在过去四年里中国消费者线上购买生鲜增长了近23倍。同时，大佬频繁入局，小平台相继死亡。线上与线下生鲜零售正进行着一场差异化的征战。

食品安全向来是餐饮业的鬼门关，主食沙拉同样面临食品安全难题，尤其是主食沙拉外卖。