酱卤制品行业具备极强的复制性，其以连锁方式扩张，规模效应明显。上述分析师指出，在早期的市场，其盈利能力较强，行业毛利率可达30%-40%,到目前，行业净利润都可保持在10%-15%.而其规模效应具...

湖南省长沙市正式启动食品安全责任强制保险试点，针对食品生产企业、餐饮业、食品流通业三大领域推行食强险。据了解，试点涵盖销售婴幼儿配方乳粉的药店、部分生产企业和学校，并将逐步推广。企...

根据卫生部办公厅关于印发《2012年食品安全国家标准项目计划的通知》（卫办监督函〔2012〕512号）的通知精神，省局与江苏省局作为项目参与单位，具体工作由北京市卫生监督所牵头

碧生源连续提价等措施，在去年年初终于取得了效果，使碧生源终于由亏转盈，走出连续亏损的泥潭。在碧生源发布2014年财报显示上我们可以看到，公司去年实现盈利4500万元，而2013年亏损达到9000万...

在一国人均GDP处于5000-10000美元时，该国餐饮业仍能够保持稳定较快增速，一般高于同期GDP增速。结合我国当前经济发展水平和推动餐饮业发展的相关要素分析，中国餐饮业仍将保持较快增长。

资料显示，1月份以来，白糖期货及现货价格均持续走高。而昨日（1月21日）A股市场上白糖股放量上涨，截至收盘时，南宁糖业（000911,SZ）涨停，贵糖股份（000833,SZ）上涨6.91%.

2014年不论是对于羲和餐饮来说，还是对中国的餐饮业来说，都是颇具颠覆性质的一年。在2014年底，羲和餐饮将自己旗下的高端品牌寒舍羲和成功带进喜达屋管理集团旗下的圣瑞吉斯五星级酒店，打破了...

雅士利国际（01230.HK）于14日在香港发布《盈利预警》。公告显示，雅士利2014年归母净利润预计同比下降约40%。除雅士利之外，也有不少知名的奶粉品牌2014年业绩跌幅较大。

在啤酒业增幅放缓、行业产能趋于饱和、盈利低下的情况下，部分行业龙头企业包括百威英博、青岛啤酒等开始发力高端甚至超高端啤酒，力图对抗行业盈利不高的困境，谋求高增长。

说起豆腐中国人老少皆知，这是中国古代先民对世界餐饮业的一大贡献。据汉代史书记载，豆腐是汉淮南王刘安首先创制出来的，距今已有两千多年的历史。